Seguimos hablando de alimentación saludable, con los consejos brindados por TuAlmaZen. En el camino hacia una alimentación equilibrada, controlar nuestras porciones de comida equivale a dar un gran paso hacia nuestro objetivo. Podemos comer de todo, siempre y cuando lo hagamos en su punto justo... así no tendremos que agregar un ojal al cinturón. Por esa razón debemos ser cuidadosos con la cantidad de comida que servimos en nuestro plato y practicar algunos consejos para tener el control total del tamaño de nuestros platos.
1. ¿Contemplar la comida? Esperá 10 minutos. Lo primero a tener en cuenta es el factor tiempo. Numerosos estudios demuestran que nuestro estómago se toma un tiempo específico para enviarle al cerebro la señal de si está satisfecho o no. Tal como señalamos en otras notas, comé lento, terminá con una ensalada, conversá con los que te rodean, contá una anécdota, y si estás solo lee una revista o un libro mienttras disfrutás de comer.
2. Salite del club del plato reluciente. Mucha gente tiende a comer todo lo que está en el plato para dejarlo sin huella de comida, y lo hace sin importar lo cuantiosa que sea la porción. Comé alimentos saludables y hacé una pausa. Es preferible guardar algo de comida en la heladera para el día siguiente antes que sobrecargar tu cuerpo.
3. Prestá atención a las etiquetas. Por algo están ahí: son las que nos brindan información acerca de los envasados que compramos.
4. Sacá la mano de ahí. Evitá comer directo de la bolsa o de la caja. Tomá una porción y alejá el envase. Luego disponé en la mesa todo lo necesario para sentarte a disfrutar de tu comida.
5. Viva el individualismo (sólo en la comida). A la hora de comprar helados, dulces u otros alimentos generosos en calorías, inclinate por las raciones individuales en vez de un kilo de helado o una bolsa gigante de tostadas.
6. Usá un plato pequeño o de ensalada en tus cenas. De esta manera tendrás un manejo directo en el tamaño de tus comidas, haciendo tus porciones más pequeñas.
7. Comprá "pequeño". Cuando estés comprando comida, bebidas o envases en las tiendas, restaurantes o supermercados, orientate por la opción pequeña. Hacé esto a excepción de las ensaladas y vegetales frescos. De esta manera te defenderás del exceso de calorías antes de comprarlo.
8. Y si te gustan las porciones grandes... Te damos una solución: cargá tus platos con vegetales o ensalada y utilizá poco aderezo. También podés tomar un gran plato de sopa a base caldo. De esta manera podrás tener grandes porciones sin problemas de calorías.
9. Medí tus sobras antes de comer. ¿Cómo es esto? Es muy fácil comer un plato saludable. El problema viene cuando terminás de comer y unos restos simpáticos te saludan desde la mesa. Si medís bien las cantidades y reservás lo que está demás, te costará más servirte de nuevo y seguir comiendo.
10. Completá tu comida con "alimentos vivos". A medida que hacés tu conversión hacia raciones pequeñas, podés encontrar aquello que más te tiente. Para eso completá tus comidas con una pieza de fruta o algo crujiente como una porción de zanahoria, apio o morrón. No hay nada más saludable que reforzar tu alimentación con frutas como la manzana, las naranjas o una buena ración de melón o sandía.
¿Ponés en práctica estos tips? ¿Pensás que dan resultado? ¡Opiná!
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