Cómo hacer granola casera
Una de las recetas de nuestro nuevo Ohlalá! Cocina Healthy; un básico genial para cuando ataca el hambre o para potenciar tus meriendas o desayunos.
13 de julio de 2017 • 00:20
Mezcla de frutos secos y cereales, la granola se popularizó como un plato energético y saludable, ideal para empezar el día o reponer energías a media tarde. Aporta fibras, ayuda a combatir el colesterol es una buena fuente de minerales.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 10 porciones
Conservación: en recipiente hermético
¿Qué lleva?
500 g de avena tradicional
5 cdas. de semillas de chía
5 cdas. de semillas de girasol
Una pizca de sal marina
2 cdas. de extracto de vainilla
½ taza de almendras picadas
½ taza de nueces picadas
½ taza de castañas de cajú picadas
½ taza de aceite de coco
½ taza de dátiles medjool
100 g de coco rallado
½ taza de miel
1. Mezclar los livianos
En un bol, mezclar la avena, las semillas y la sal.
2. Perfumar
Sumar el extracto de vainilla y mezclar.
3. Agregar los frutos secos
Sumar las almendras, nueces y castañas.
4. Hornear
Sumar el aceite de coco, volcar en una fuente y hornear a 200° (fuerte) 30 min hasta que se dore.
5. Final
Retirar del horno, dejar enfriar y agregar el coco rallado, los dátiles y la miel.
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