•

Helado de cítricos y jengibre

Nuestra chef Juliana López May sugiere las mejores ideas para hacer helados naturales en casa.

25 de marzo de 2008 • 15:04

HORÓSCOPO SEMANAL

TENDENCIAS MODA

NAIL ART

NAVIDAD

CEJAS Y PESTAÑAS

Ingredientes:

1 taza de almíbar liviano (con 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de agua)

1 raíz de jengibre

1 naranja, pomelo, limón y mandarina

1 puñado de menta fresca

1/2 copa de cointreau

Preparación:

Hacer el almíbar colocando azúcar en agua al fuego hasta que se disuelva. Preparar jugo y ralladura de todos los cítricos. Picar la menta y el jengibre. Unir todo, junto al cointreau, en un recipiente plano que pueda ir al freezer. Cada 35 o 40 minutos, pisar la preparación con la ayuda de un tenedor, hasta conseguir una nieve. Servir en copas bien frías con un biscotti.

Para más info, visitá www.cocinaenlaweb.com.ar

¡Compartilo!