Probá este budín de naranja, ideal para la hora del té
Con las instrucciones de nuestro bloguero invitado, seguro vas a sorprender a todos con este riquísimo dulzor.
23 de julio de 2017
Como todos los domingos, invitamos a un blogger de cocina a compartirnos alguna de sus recetas infalibles. Esta vez, le tocó a Valentín Grimaldi, que nos enseña a hacer un rico budín de naranja. Te mostramos el paso a paso de esta maravilla que nos dejó el groso de @cookgrimaldi. ¡A merendar!
Ingredientes:
1 1/2 taza harina 0000
1/2 taza fecula de maíz
1cda polvo hornear
3 yemas huevo (guardá las claras)
150 gr manteca
1 1/2 taza azúcar
1 taza leche
1 taza azúcar impalpable
2 cdas jugo naranja
Ralladura de 1 naranja
Cómo lo hacés:
Precalentá el horno en 180 y enmantecá un molde de budin de 22cm.
Tamizá la harina, la fecula de maíz y el polvo de hornear y reservá.
Batí la manteca junto con las yemas, la ralladura de naranja y el azúcar hasta que te quede una crema blanca.
Andá agregando lo tamizado alternando con la leche hasta que quede suave.
Aparte, batí las claras y agregalas con movimientos envolventes a toda la mezcla.
Volcá la preparación en el molde y llevá a horno por 35 minutos.
Hacé el glaseado mezclando de a poco con tenedor el jugo de naranja con el azúcar impalpable. Cubrí el budin y ¡listo!
Mirá otras recetas de blogueros amigos:Quiche de hongos y Pizza integral.
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