Ocio & Negocios

La real embajada de Dinamarca celebró durante abril, los Días Daneses. El motivo: el Día Nacional de Dinamarca, el 40° aniversario del reinado de su majestad la reina Margrethe II de Dinamarca y la presidencia pro tempore de la Unión Europea de Dinamarca. Los festejos, de inspiración cultural y gastronómica tuvieron como anfitrión al Embajador de Dinamarca en la Argentina, Sr. Ole Frijs-Madsen e incluyeron la llegada del chef danés Simón Lau Cederholm, que fusionó la nueva cocina nórdica con la chef Soledad Nardelli, de Chila Puerto Madero. En Mendoza cocinó con Nadia Harón en el restaurante de la Bodega O. Fournier, donde el artista danés Adam Jeppesen expone su obra. Como cierre se celebró un cóctel en el Malba.

The Leading Hotels of the World, la organización que agrupa a los 430 hoteles, resorts y spa más exclusivos del mundo, realizó la semana última su reunión anual en los dorados salones del Alvear. Participaron más de 45 establecimientos de Europa, América, Oceanía, Asia y Africa, con objeto de promocionar las propiedades y los destinos. Luego de un almuerzo en La Bourgogne, con menú de Jean Paul Bondoux incluido, los representantes de los hoteles mostraron su producto en stands apostados en el subsuelo del Alvear Palace Hotel. "Es una ocasión única que brinda a profesionales de viajes de la región la posibilidad de interiorizarse a fondo acerca de los servicios que brindan The Leading Hotels of the World y sus hoteles miembro, en un mercado que cuenta con una clientela cada vez más experta y exigente", explicó Daniela Shayo, directora regional de la entidad.

El Hotel Madero inauguró Rëd Boutique, la versión takeaway de Rëd Restó & Lounge. A cargo

del chef ejecutivo Steven Jung, ofrece todas las herramientas gastronómicas premium para que las comidas en casa se transformen en un evento gourmet. Se puede optar por condimentos, pastas, aceites, mermeladas, infusiones y vinos, o bien las delicias dulces como macarons, cheesecakes, tartas de frutas, cupcakes y trufas.