En pleno San Telmo está desde 1864 el bar El federal, uno de los bares notables de la ciudad. Fue pulpería, prostíbulo, almacén y ahora es un bar tradicional con mucha vida. Los precios de la carta son bastante altos, pero vale la pena conocerlo aunque sea por única vez.

La tortilla: animate a la que lleva queso gruyere y arvejas. Acompañala con la cerveza colorada, que es artesanal, y una buena picada.

Dónde: Carlos Calvo 599, San Telmo

Más info: www.barelfederal.com.ar

La historia del Centro Montañés refleja la experiencia de los inmigrantes que llegaron con pésimas condiciones laborales en épocas de postguerra. Ellos se reunían en actividades sociales que generaron un fuerte sentido de pertenencia y crearon esta casa común para continuar sus costumbres de origen: jugando a los bolos, a las cartas, cantando, organizando fiestas y compartiendo sus sabores conocidos.

La tortilla: te pedís una y comen dos. Buenísimo para ir con chicos.

Dónde: Jorge Newbery 2818, Colegiales

Más info: http://www.casadecantabria.com.ar/

Con dos sucursales decoradas tipo cantinas madrileñas, Tancat es una de las mejores opciones para comer tapas en Buenos Aires. Las rabas son de lo mejor que hay. Además, no te podés perder el Tapeo Hour, de domingos a jueves, de 17 a 20 en la sucursal de Libertador.

La tortilla: ideal para comer una porción al paso esos días que te toca ir a Microcentro.

Dónde: Av. Del Libertador 14850, San Isidro y Paraguay 645, Capital.

Más info: http://www.tancat.com.ar/ 

Uno de los restaurantes clásicos preferidos de los críticos. Mezcla la cocina tradicional española con la porteña. Los precios son bastante elevados, pero vale la pena visitarlo alguna vez.

La tortilla: pedí la clásica española como entrada.

Dónde: Beruti 2602, Barrio Norte.

Más info: http://www.oviedoresto.com.ar/

Eterno bodegón con una gran trayectoria. En este lugar vas a encontrar platos abundantes de una cocina con toques españoles. Un ambiente bien tranquilo, sin apuros. Andá con ganas de relajarte y charlar con amigos.

La tortilla: tiene un toque dulzón que queda espectacular.

Dónde: Av. San Juan 1999, Boedo.

El Día de la Tortilla de Papas se celebra cada 9 de marzo en conmemoración del paso a la inmortalidad de Santa Juana ocurrido en el siglo XV. Para esta fecha, las personas asistían al convento de Cubas de la Sagra donde vivía la monja. En el convento, los asistentes solían comer tortillas de papas con pan cuando asistían a la conmemoración.