¿Te encanta la pizza pero no querés preparar un plato con harinas? Esta receta es para vos: pizza de zanahorias gluten free. Se trata de una delicia saludable que no falla. con un secreto para que no sacrifiques ni el sabor ni la textura de la pizza tradicional.
La cocinera saludable Eve Vidal -la encontrás en Instagram como @evecocinaketo- es quien nos regala esta opción rica y sana. Antes de pasar a la receta, Eve nos lista los beneficios de esta pizza.
Beneficios de la pizza de zanahorias sin harinas
- La zanahoria es una excelente fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes que promueven la salud digestiva y fortalecen el sistema inmunológico.
- Los huevos aportan proteínas de alta calidad, así como nutrientes esenciales como la vitamina D y el zinc.
- El queso muzzarella y el queso parmesano ofrecen calcio y proteínas, lo que añade un delicioso sabor y una textura cremosa a la pizza.
- Esta receta es baja en carbohidratos y adecuada para dietas keto, sin gluten y para diabéticos...lo que la convierte en una opción megasaludable.
Receta de pizza de zanahorias
- Ingredientes:
- Paso a paso:
Consejos y sugerencias para la pizza de zanahorias
- Asegúrate de escurrir bien el exceso de líquido de las zanahorias ralladas antes de mezclar los ingredientes para evitar que la masa quede demasiado húmeda.
- Experimenta con diferentes toppings según tus gustos y preferencias personales.
- Para una pizza más crujiente, puedes hornear la base durante unos minutos adicionales antes de agregar los toppings.
- Si lo deseas, puedes añadir un toque extra de sabor espolvoreando un poco más de queso parmesano rallado sobre los toppings antes de hornear la pizza.
Verónica Dema Editora de Actualidad en OHLALÁ! Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Especialista en Prácticas Redaccionales. Tiene un Máster en Periodismo por LN/Universidad Torcuato Di Tella. Dedicada a temas de géneros, cultura y sociedad.
