Tapa de revista OHLALA! de mayo con Lali

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Mientras el mundo espera la fumata blanca que indique quién será el nuevo Papa, te invitamos a descubrir esta delicia italiana que se sirve desde hace siglos en el corazón del Vaticano: una tarta de masa crujiente y relleno suave de ricotta, perfecta para honrar la tradición con sabor.

Crostata de ricotta: el clásico italiano que enamora en Roma y en el Vaticano

Receta de crostata de ricotta, el clásico italiano que enamora en el Vaticano

Ideales para picadas, sándwiches o para darle un toque gourmet a cualquier plato, las berenjenas en escabeche son un clásico que nunca pasa de moda. Paulina Cocina comparte su versión infalible: fácil, sabrosa y con ese toque casero que enamora.

Berenjenas en escabeche: la receta de Paulina Cocina que no falla

El chocolate Dubai es una receta fácil, sin horno, sin harinas ni azúcar agregada, que combina chocolate, crocante y frutas frescas. Te compartimos el paso a paso de la cocinera Eve Vidal.

Chocolate Dubai saludable: el paso a paso para este postre delicioso sin azúcar

Receta de chocolate Dubai saludable: el paso a paso para este postre delicioso sin azúcar

Esponjosa, fácil y rendidora, la torta 80 golpes es un clásico que nunca falla. Una receta simple que se transmite de generación en generación y se adapta a cualquier ocasión.

Receta de la torta 80 golpes: el clásico infalible a la hora de la merienda

La torta de pan rallado es uno de esos clásicos del recetario de las abuelas: simple, rendidora y económica. No lleva harina y se prepara con ingredientes básicos que casi siempre tenemos a mano. Te compartimos el paso a paso para hacerla este finde.

La torta de pan rallado que hacían las abuelas: rica, económica y fácil de hacer

Receta de la torta de pan rallado que hacían las abuelas: rica, económica y fácil de hacer

Paulina Cocina comparte su receta infalible para preparar pastelitos caseros con masa de falso hojaldre, rellenos de membrillo o batata y fritos a dos temperaturas para que queden dorados y crocantes. Ideales para el próximo 1° de Mayo y las fiestas patrias que se vienen.

Pastelitos caseros de membrillo y batata: la receta de Paulina Cocina

Los alfajores "El Nazareno" eran los favoritos del papa Francisco. Conocé la historia de El Nazareno y animate a prepararlos en casa. La receta es fácil de hacer y quedan riquísimos.

La receta de los alfajores “El Nazareno”, los más famosos de Córdoba

Para conmemorar las fiestas patrias, Paulina Cocina ofrece la receta del locro argentino en 6 pasos simples. Hay un truco para que nada falle. 

En 6 pasos: receta de locro argentino de Paulina Cocina

Receta de locro argentino de Paulina Cocina: ¿cómo prepararlo en 6 pasos?

Esta es la auténtica receta de ñoquis italianos. Se trata de los Gnocchi con tomate frito casero. Su autora es la especialista en gastronomía Ainhoa Aguirregoitia, que acaba de publicar Copia original, antipasti, pasta, pizzas y un risotto (Editorial Koan)

Esta es la auténtica receta de ñoquis italianos

Aprovechá la espinaca, una verdura de estación nutritiva que está a buen precio. Te compartimos 3 recetas simples para resolver comidas ricas en pocos pasos.

Recetas prácticas con espinaca: ideas sanas y fáciles para todos los días

3 recetas prácticas con espinaca: ideas sanas y fáciles para todos los días

Un bizcochuelo liviano, sin harina y con mucho sabor. "La torta de las monjas" rescata una receta tradicional italiana que se prepara con pocos ingredientes y queda increíble.

Receta de la "torta de las monjas", el bizcochuelo esponjoso ideal para el mate

Todas las notas sobre Recetas

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Oli es el restaurante-bakery-café de Olivia Saal en el corazón de Palermo. Ella nos regala 4 de sus mejores creaciones: recetas de cookies ricas y simples.

Recetas de 4 cookies originales y ricas de Olivia Saal

La Pascua es sinónimo de la tradicional de rosca. Te compartimos una receta para hacerla fácil y sin horno para que puedas celebrar esta fecha especial como se merece: con un corazón lleno y una mesa compartida. 

Receta de rosca de Pascua sin horno: la hacés es unos minutos

Receta de rosca de Pascua sin horno: rica y fácil de hacer

Durante la Semana Santa, muchas familias eligen dejar de lado las carnes rojas y optan por platos a base de pescado. En víspera de la Pascua te compartimos recetas variadas que incluyen el pescado.

9 recetas con pescado para Semana Santa: ideas simples y ricas para probar

Recetas con pescado para Semana Santa: ideas simples y ricas para todos los gustos

La sopa de cebolla es un plato tradicional francés con raíces medievales. Ahora que llega el frío es un clásico para implementar en tu cocina. Es simple de hacer y Paulina Cocina nos comparte el paso a paso. 

Receta de sopa de cebolla de Paulina Cocina: gratinada, rica y barata

Las empanadas de vigilia, también conocidas como empanadas de atún, son un clásico infaltable en la mesa durante Semana Santa. Te compartimos una receta fácil y rica.

Empanadas de vigilia: una receta ideal para Semana Santa

Se acerca Semana Santa y llegan las ganas de probar los clásicos de Pascua. Por eso, compartimos una receta fácil y sabrosa para hacer rosca de Pascua en air fryer.

Rica, liviana y fácil de hacer: la receta ideal de rosca de Pascua en air fryer

Se trata de un clásico de la cocina argentina que siempre se renueva con propuestas y gustos novedosos. En su fecha conmemorativa, te damos 10 opciones para que pruebes la que más te gusta. 

Día Internacional de la Empanada: 10 opciones imperdibles para degustar 

Ideal para reconfortar el cuerpo en los días fríos, esta sopa de calabaza tiene todo lo que buscamos en un plato de otoño e invierno: es cremosa, nutritiva y está llena de sabor. La receta lleva la firma del chef Mauro Massimino.

Sopa de calabaza: una receta del chef Mauro Massimino

Durante el Viernes Santo quienes siguen las tradiciones del catolicismo no comen carne. La tarta de atún es un clásico para esta festividad. Por eso te compartimos la receta de Paulina Cocina y sus mejores consejos para hacerla.

Tarta de atún: la receta de Paulina Cocina de este plato clásico de Viernes Santo

La duquesa de Sussex, Meghan Markle, compartió la receta de un postre que le dedicó a su hija, la princesa Lilibet.

Chantilly Lili: la receta del postre que Meghan Markle le dedicó a su hija

El postre que Meghan Markle le dedicó a su hija, la princesa Lilibet

Se acerca Semana Santa y la cocinera saludable Eve Vidal nos comparte una receta de rosca de Pascua sin gluten, sin azúcar, sin amasar pero con todo el sabor. La hacés en solo 20 minutos.

Receta de rosca de Pascua: rápida, sin gluten y esponjosa

Paulina Cocina hace una torta de yogurt que nos encanta. Es un bizcochuelo muy fácil de hacer y rico para acompañar desayunos o meriendas. Descubrí por qué se llama 1-2-3

Torta 1-2-3 de Paulina Cocina: fácil y liviana

Te compartimos la receta de mousse de chocolate de Clara “Calu” Corso. Es riquísima y súper simple de hacer.

La receta secreta de mousse de chocolate de la chef del momento

Receta de mousse de chocolate, de Clara “Calu” Corso

El 29 comemos ñoquis. Y te acercamos una de las recetas favoritas de Clara “Calu” Corso, la chef detrás del éxito de Mad Pasta para que te salgan especialmente ricos.

Ñoquis con crema de mejillones, una receta para el 29, de Clara “Calu” Corso

Cada 27 de marzo se conmemora el Día Mundial del Queso.  Te contamos por qué se celebra y dos recetas para que integres el queso provolone a tu cocina. 

Recetas

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