•

Tapeando 2023: el festival gastronómico para probar las mejores tapas españolas

80 restaurantes en cinco ciudades argentinas le rinden culto a la costumbre española de tapear con un evento único que no te podés perder.

por

Jessica Blady

13 de abril de 2023

La provoleta ahumada de Standard 69 W. en Córdoba. - Créditos: Standard 69 W.

El tapeo es siempre es sinónimo de España, de aperitivo con vermucito y de salida con amigos. Una costumbre que trascendió las fronteras europeas y se instaló entre la gastronomía local con ganas de trasladar ese disfrute y todas las sensaciones del ¡salir a tapear! Para los iniciados (y los no tanto) llega la segunda edición de Tapenado 2023, un festival gastronómico que te invita a recorrer las rutas de la tapa en Argentina, una propuesta que incluye cinco ciudades, 80 restaurantes, degustaciones y hasta la posibilidad de ganarte un viaje a la Madre Patria. En esta nota te contamos todo lo que tenés que saber.

¿Cuándo y dónde?

La propuesta de Ajo negro en el barrio de Palermo. - Créditos: Ajo negro

Del 21 al 30 de abril, CABA, La Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza te invitan a disfrutar de la experiencia del tapeo. La idea de este festival –una iniciativa de la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires– es difundir esta costumbre gastronómica española y, de paso, instalar al país ibérico como un gran destino turístico.

Tenés más de 80 espacios culinarios y sus diferentes reversiones de las famosas tapas españolas para elegir, siempre con la posibilidad de crear tus propios recorridos de tapeo para degustar pinchos y montaditos, acompañados de una buena caña o un vermú.

Las rutas de la tapa

The nook y sus croquetas de jamón serrano. - Créditos: The nook

Palermo: Ajo negro mar de tapas, Arrabal Cantina, AVG Electric Café, Barna, Bestial, Bola street food, Cacho Rotisería, Canti bar, Cárnico Grill, Chueca Bar de Tapas, Condarco, El Octavo Bar, El Preferido de Palermo, Fifí Almacén, Francisca del Fuego, La Caña Vermutería, La Esperanza de los Ascurra, La Perinola, La Pescadorita, La Torca de Palermo, Madrí, Maula Cantina, Overo Bar, Paquito, Paxapoga, Perro Verde Cantina, Sede – central de whisky, Sifón Sodería.
Belgrano: Copetín, Narda Lokanta, Selquet, Sí, tortilla!, Taproom, Vereda Adentro.
Centro y Recoleta: Alfonso, Centro Restaurante, Chocolatería San Ginés, Citadino, Deltoro, El Burladero, El Faro de Vigo, Guré rooftop, Hispano, La Esperanza de los Ascurra, Lady Madrid, Rotisería Miramar, Sagardi, Sifoncito.
Parque Avellaneda: Olivera Parrilla & Cocina, Yiyo el zeneize.
La Plata: Calle Ginebra, Casa Tomada, Concreto wine bar, Miraflores, Moro Finca y Fonda, Nina, Los Fuegos, Urquiza Bodegón.
Rosario: Abarrote, Belgrano Café (birra vermú), Churrasquería, El Rosarino, Gintonería Rosario, Mesón, Piel de Toro, Zapata Vermutería.
Córdoba: Bullanga Milanga, El Celta, La Tapería de Güemes, Mármol Siglo 17, Papagayo Petit, República Restaurant, Standard 69 W.
Mendoza: Almacén Andes Origen, El mercadito de Aristides, Espacio Culinario, Séptima, La Central Vermutería, La roti by The nook, Mercadito Chacras, Patio Lorenza, The nook.

Diferentes experiencias

En Rosario podés disfrutar de la experiencia de Belgrano Café. - Créditos: Belgrano Café

Para crear tu propia ruta de tapas, el festival ofrece un mapa interactivo con toda la información de los restaurantes y propuestas que te esperan en cada una de las ciudades anfitrionas. También podés acceder a los Walking Tour, una experiencia en grupo (con una capacidad máxima de quince asistentes) que recorrerá una ruta específica en la Ciudad de Buenos Aires, junto a un host que sumará datitos cancheros y turísticos sobre España, el tapeo y los bares visitados. Requiere inscripción previa.

La guinda del postre: podés ganarte dos pasajes a España contestando una encuesta sobre tus tapas favoritas en la web de Tapeando. Además, si participás en los recorridos y consumís en los restaurantes adheridos suman más chances de ganar. Toda la info en https://www.tapeando.com.ar y @tapeando.ar.