Newsletter
Newsletter

El secreto para preparar el tereré perfecto y evitar que se lave la yerba

En medio de la ola de calor, el tereré es una opción ideal para tomar algo fresco, saludable y rico. Te damos el paso a paso para que tenga sabor y no se lave rápido.


El secreto para preparar el tereré perfecto.

El secreto para preparar el tereré perfecto. - Créditos: Canva



Con este calor es clave buscar diferentes alternativas de infusiones frescas. Te contamos del agua saborizada de Kari Gao, por ejemplo, que es saludable, rica y refrescante. El tereré es otro caso de una infusión fresca. Es un excelente complemento para refrescarse durante los meses más calurosos, como los que estamos viviendo, y disfrutar de una bebida natural, rica, simple y -dentro de todo- económica. 

Además, resulta una opción ideal para quienes prefieren seguir consumiendo yerba mate durante las olas de calor.  La preparación requiere de pocos ingredientes: agua fría combinada con  hierbas, jugo de frutas, hielo y, por supuesto, yerba mate.

Tereré, cómo prepararlo para que quede riquísimo.

Tereré, cómo prepararlo para que quede riquísimo. - Créditos: Prensa Cachamate

¿Qué significa el tereré?

El tereré, una bebida ancestral que cada vez conquista más paladares, tiene sus raíces en la historia de la región mesopotámica con los guaraníes. Esta refrescante infusión es considerada precursora del mate, ya que en tiempos antiguos, los guaraníes no contaban con elementos para transportar agua caliente, entonces preparaban tereré, una mezcla de agua fresca con hierba, abundante en la región.

En su historia más reciente, el tereré fue declarado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, lo que reconoce su valor cultural y tradicional en la región. Su consumo está arraigado, especialmente en el litoral, en Paraguay, Brasil y Argentina. 

¿Cómo preparar un auténtico tereré?

  • En una jarra colocar agua helada, hielo y las frutas o hierbas que se desee. Algunas opciones: rodajas de pomelo, naranja, lima o limón. También puede ser coco en cuadraditos. Entre las hierbas frescas, queda  muy bien la menta y el cedrón. Otra opción es preparar una limonada.

  • En un vaso de metal (aluminio) o vidrio colocar yerba aproximadamente hasta la mitad. También puede usarse un mate tradicional, pero es probable que quede impregnado con los aromas de la limonada, por ejemplo. En cuanto a la yerba, son excelentes opciones las Cachamate naranja, coco, del Litoral o hierbas serranas con cedrón.

  • Colocar algún trozo de hielo en el mate para tener aún más frescura al beberlo.

  • Cebar el tereré con la preparación de agua helada. ¡Y a disfrutar!

Expertos consultados de yerba mate Cachamate, una de las marcas que se especializa en explorar la tradición del tereré. 

Las más leídas

Te contamos cuáles son las notas con más vistas esta semana.

¡Compartilo!

En esta nota:

SEGUIR LEYENDO

Alerta roja por ola de calor en Buenos Aires: consejos para cuidar a tus mascotas

Alerta roja por ola de calor en Buenos Aires: consejos para cuidar a tus mascotas


por Sole Venesio

Ola de calor: ¿cómo cuidar a los más chicos?

Ola de calor: ¿cómo cuidar a los más chicos?

3 recetas para hacer café frío en casa

¿Te copa? 3 recetas para hacer café frío en casa

El problema no es el verano, es el cambio climático

Ola de calor. El problema no es el verano, es el cambio climático


por Nicki Becker


 RSS

NOSOTROS

DESCUBRÍ

Términos y Condiciones


¿Cómo anunciar?


Preguntas frecuentes

Copyright 2022 SA LA NACION


Todos los derechos reservados.

QR de AFIP