Fotos y receta de Virginia Sar
Ingredientes
- 300 gr de quínoa- 1 cebolla de verdeo- 1 huevo- 1 bol de migas de pan- 100 gr de queso rallado
Paso a paso
Poné a hervir la quínoa en abundante agua con sal, hasta que quede tierna. Una vez cocida y tibia, agregale el huevo, la cebolla de verdeo rehogada, el queso rallado y las migas de pan. Tomá pequeñas porciones y dales forma de hamburguesas. Cocinalas en una sartén antiadherente con una gota de oliva. Servilas sobre brotes y tomate fresco.
¿Te gustan estas hamburguesas? ¿Para qué momento las cocinarías?