* Siempre que puedas y que te dé el bolsillo, usá bebidas de buena calidad. El resultado cambia.
* Para elegir el menú, andate a la verdulería o al súper y fijate lo que está bueno para usar.
* Tratá de mantener un orden para hacer los tragos, si no, te la vas a pasar buscando las herramientas.
* Si tenés que endulzar, usá almíbar (partes iguales de azúcar y agua hasta romper hervor).
* Conseguí un medidor o shot para calcular las cantidades de cada bebida. Cuidá las proporciones.
Más info: www.barrasytragos.com
Por Inés de los Santos, autora de Tragos, Guía básica de coctelería (Editorial Planeta).
¿Cuál es tu trago favorito? ¡Pasanos la receta!
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