Almuerzo de 25 de Mayo: 5 lugares para ir a comer y disfrutar de platos patrios

1810 Cocina Regional. Cuando pienso en los platos tradicionales de la gastronomía argentina, el primer lugar que se me viene a la cabeza es 1810. Con precios súper accesibles (y la opción súper cómoda del pickup), todo lo que piedas en este restaurante es muy rico. ¿Mi plato favorito? El pastel de calabaza. Un éxito total.

Tienen sucursales en Palermo, Microcentro y Belgrano. Podés seguirlos en Instagram en @1810cocinaregional.

Casa Paradiso. Este es el nuevo proyecto de Donato y es una bomba. Ubicado en el Alcorta y con propuestas inspiradas en el espíritu italiano, busca crear un menú dependiendo de la estación. Para este 25 de Mayo crearon tanto un kit para llevarte a casa como un plato para disfrutar en el local.

1. Kit Patrio:  2 porciones de logro cerradas al vacío, 6 empanadas de carne (opción cocidas o congeladas), 1 salta y 1 Vino Escorihuela Gascón

2. Locro A Tavola: Tradicional locro para festejar el 25 de Mayo. Unicamente para comer en el local de Cucina Paradiso en Casa Paradiso.

Están en el tercer nivel del Alcorta. Podés hace reservas al 11 2236-4455. Seguilos en Instagram en @casaparadiso.ar.

Asadero. Ubicado en Zona Norte, este restaurante de fuegos creó un menú especial para hoy:

- Chipá al horno de barro y sus salsas

- Empanada a elección

- Carne cortada a cuchillo con salsa yasgua o vegetales 

- Locro norteño o carbonada vegetariana

- Budín de pan o arroz con leche

- Dos copas de vino de El Esteco, Finca Notables Malbec u Old Vines Torrontés.

Podés hacer reserva desde su cuenta de Instagram y seguirlos en: @asadero.fuegos.

Restaurante Cabernet. A punto de cumplir 20 años, este restaurante histórico de Palermo también sumó un riquísimo plato para disfrutar en la semana de mayo. Disponible desde hoy hasta el 28, el chef Néstor Contreras, quien está a cargo de la propuesta gastronómica, cocina su espectacular locro. ¿El dato extra? El viernes 26 también habrá show en vivo de artista Juan Clavell.

Están en Jorge Luis Borges 1757 y podés seguirlos en @cabernet_ba.

La cabaña. Otro lugar increíble para disfrutar del tradicional locro norteño, que en este lugar preparan partiendo de un sofrito de cebolla y ají morrón rojo, un caldo enriquecido de verduras y una variedad de carnes como bondiola de cerdo, cuerito de cerdo, tripa gorda, panceta salada, panceta ahumada, roast beef o paleta y chorizo colorado, que cocinan con zapallo anco, batata, choclo amarillo, cebolla de verdeo, porotos blancos y porotos pallares. Sale con crocante de chorizo criollo, hierbas frescas y tostón de pan de campo grillado en la parrilla.

Están en: Alicia Moreau de Justo 580 y podés seguirlos en Instagram en: @lacabana.restaurant