Para entender el impacto de la nueva aventura de Antoni Porowski, primero hay que entender quién es él. Reconocido mundialmente como el experto en comida y vino de la exitosa y transformadora serie Queer Eye, Antoni se ha ganado el corazón de millones de espectadores no solo por su destreza culinaria, sino por su extraordinaria capacidad para conectar con la vulnerabilidad humana. Nacido en Canadá de padres inmigrantes polacos, Antoni ha utilizado la gastronomía como un puente emocional, demostrando en cada aparición televisiva que preparar un plato de comida es, en el fondo, un acto de amor y una forma de sanación personal.
"Lo mejor del mundo", una docuserie para los amantes de los viajes. - Disney+
A diferencia de los chefs tradicionales o los presentadores de viajes convencionales, la lente a través de la cual Antoni observa el mundo está profundamente arraigada en la empatía. Su carisma natural y su curiosidad insaciable lo convierten en el guía perfecto para cualquier travesía. No busca simplemente el mejor plato o el paisaje más fotografiable; busca las historias no contadas, las manos que preparan los alimentos y las tradiciones que sostienen a las comunidades. Es esta misma esencia la que ahora traslada a un formato documental mucho más ambicioso, donde la comida sigue siendo un eje, pero el verdadero protagonista es la cultura viva de las metrópolis más famosas del planeta.
"Best of the World": la nueva serie que redefine el turismo
Inspirado en la famosa franquicia de National Geographic, "Best of the World" (Lo Mejor del Mundo), este nuevo proyecto televisivo invita al público a embarcarse en una expedición curada personalmente por Antoni. La premisa principal del programa es tomar destinos mundialmente reconocidos —ciudades que creemos conocer a la perfección porque las hemos visto incontables veces en películas, series y redes sociales— y despojarlas de sus clichés turísticos.
Disney+
Al sumergirse en el corazón de París, Ciudad de México, Londres y su natal Nueva York, Antoni busca experiencias auténticas e inolvidables que merezcan un lugar entre las mejores del mundo. Este viaje inspirador muestra los lugares más fascinantes para visitar, hospedarse, comer y explorar, llevando a la audiencia mucho más allá de las tradicionales guías de viaje para descubrir la verdadera esencia de cada ciudad, su pulso cultural y, sobre todo, su gente.
Aunque la lista original de Nat Geo cuenta con veinticinco destinos extraordinarios, Antoni se enfoca en estas cuatro grandes metrópolis para demostrar que incluso en los lugares más explorados por el turismo masivo, siempre hay secretos guardados y joyas ocultas esperando ser reveladas por el viajero curioso.
Disney+
Entre el lujo y la calle: encontrando el equilibrio perfecto
Al hablar de esta nueva producción, queda claro que Antoni no se conforma con mostrar una sola cara de la moneda. Durante nuestra entrevista, el presentador profundizó sobre la filosofía que guía sus viajes y cómo la serie captura esa dualidad entre lo exclusivo y lo cotidiano.
"Lo mejor del mundo es claramente algo muy subjetivo", explica Antoni con su característica honestidad. "Puede significar lujo para una persona, y para otras, es comer un panecillo directamente de la mano en un quiosco. Ambos tienen un gran valor y son igual de importantes, pero son experiencias muy diferentes. Cuando elegíamos los lugares, pensé que era divertido llevar a la gente a sitios esperados, pero mostrarles un lado al que normalmente no tendrían acceso, para hacerlo sentir un poco más único y especial".
El presentador destaca la importancia de salir del camino trillado, incluso en ciudades que reciben millones de visitantes al año. Su enfoque consiste en evitar la homogeneización del turismo moderno, esquivando esos lugares que ya han sido sobreexpuestos por los creadores de contenido de la Generación Z en plataformas como TikTok, para buscar una conexión mucho más genuina y terrenal.
Disney+
"La forma en que viajo es que amo tanto la alta gama como las raíces, lo más callejero, ese enfoque de 'ponte las botas'", confiesa Porowski. "No puedo tener uno sin el otro, porque si hago demasiado de uno, me desensibilizo. Por ejemplo, al estar en París, suelo alojarme en hoteles clásicos y hermosos cuando me invitan por trabajo; me encantan las sábanas de muchos hilos y las luces tenues. Pero esta vez me quedé en un pequeño y hermoso lugar llamado Hotel Hannah, que tenía un restaurante japonés y solo tres empleados".
Esta experiencia en París lo llevó a reflexionar sobre cómo la identidad de las ciudades está mutando gracias a la globalización y la inmigración. En lugar de buscar la típica cena francesa por tercera noche consecutiva, Antoni decidió explorar las barras de fideos, probando comida vietnamita y cocina japonesa de primer nivel en el corazón de Francia.
"Los inmigrantes siempre tienen las respuestas a todo en mi opinión, siendo yo mismo hijo de uno", reflexiona Antoni, revelando la profunda influencia de sus propias raíces. "Ahí es donde he hecho los mejores descubrimientos, no solo desde un punto de vista culinario, sino desde la perspectiva de la vida en general. Siempre trato de equilibrar lo esperado con algo que sea un poco peculiar o raro. Porque incluso si es un ingrediente que no te gusta o una comida que no disfrutas, podrás interactuar con alguien y entender mejor la ciudad y por qué la gente es como es, que es exactamente lo que siempre estoy buscando descubrir".
Sole Venesio Licenciada en Ciencias de la Comunicación (UBA) y periodista especialista en cultura. Escribo sobre series de televisión en OHLALÁ! desde 2010 y fui jefa de redacción en la revista, liderando y acompañando el lanzamiento del nuevo sitio. En 2024 emprendí mi propia aventura: me mudé a Canadá y desde ese momento trabajo como Social Media Strategist. Fan absoluta del mundo de las ficciones, los fandoms y las convenciones. ARMY.
En esta nota:
Disney +
