Juliana Awada compartió su receta de polenta casera: simple, rica y perfecta para el invierno

La empresaria textil Juliana Awada compartió en sus redes sociales su receta infalible para los días más fríos de invierno. Mirá cómo es el paso a paso de su polenta favorita.

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Redacción OHLALÁ!

3 de junio de 2025 • 14:29

Juliana Awada y su receta infalible de polenta - Créditos: Instagram

Juliana Awada suele compartir en sus redes sociales distintos hábitos saludables y recetas con comidasricas y jugos détox. Hemos visto desde su cuenta de instagram distintos posteos en los que no sólo se la puede ver haciendo yoga u otro tipo de deportes, también publicó en varias ocasiones recetas de jugos energéticos con ingredientes que favorecen a la circulación y la concentración.

Ahora, para los días más fríos del invierno, la empresaría textil cuenta con una receta muy original de polenta. En este caso, con una propuesta distinta a la que solemos ver (con tuco y queso) Awada descolló una vez más con un paso a paso bien diferente: con espinaca salteada y con champignons también salteados. ¡Mirá la receta!

La receta de polenta de Juliana Awada que es furor - Créditos: Instagram/@juliana.awada

Cómo hacer una polenta perfecta

Ingredientes

1 taza de harina de maíz (polenta)
4 tazas de agua
1 cucharadita de sal (o al gusto)
2 cucharadas de manteca (opcional
Queso rallado

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Paso a paso

Colocar en una cacerola grande 4 tazas de agua con sal.
Luego cuando el agua esté hirviendo, bajar un poco el fuego y sumar la polenta de a poco y mientras tanto revolver para evitar que se formen grumos.
Seguir cocinando a fuego lento, revolviendo sin parar, durante 15 minutos. cuando la polenta empiece a espesar, bajar el fuego aún más y cocinar durante 30 minutos.
¿Cuándo está lista la polenta? Cuando tiene una consistencia suave y cremosa.
Por último, agregar manteca y queso, o tuco. También podés agregar verduras u hongos. Todo esto es opcional.

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