En sus redes sociales suele compartir distintas recetas fáciles con sus seguidores. Desde opciones saladas hasta propuestas dulces muy tentadoras. En este sentido, Juliana Awada reveló la receta de su tarta preferida: la de damascos.
Así, en una serie de historias en su cuenta de Instagram, la empresaria textil no sólo subió una foto de la receta finalizada, también publicó el paso a paso de su tarta de damascos escrita de su puño y letra.
Tarta rústica de damascos Por Juliana Awada
Ingredientes
- 400 gr de harina 0000
- 1 pizca de sal
- 200 gr de manteca fría
- 2 cdas de azúcar impalpable
- 4 yemas (reservar 2 claras)
- 2 cdas de crema de leche
Una vez reunidos estos ingredientes, tenés que armar una masa con y luego refrigerarla.Por otro lado, colocar:
-1 taza de harina de almendras
-Ralladura de 1 limón
-2 claras
-125 gr de manteca fría
-1/4 taza de harina 0000
-1 pizca de sal
-1/2 taza de azúcar impalpable
Volver a refrigerar la preparación. Por último, descarozar los damascos y partirlos por la mitad. Después colocar sobre la masa el relleno y por arriba los damascos con la pulpa hacia arriba. Llevar al horno precalentado a 180ª por 30 minutos o según el horno. La torta está lista cuando la masa está dorada.
Romina Salusso Digital Multimedia Content especialista en lifestyle, espectáculos y actualidad. Actualmente, es columnista de LN+ en MásNoticiasFindeSemana.
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Juliana Awada
