La Navidad saludable es posible. Y sin perderte los clásicos platos que no pueden faltar. Uno de estos clásicos es el vitel toné.
El vitel toné es un plato típico de la gastronomía de Italia, de la región de Piamonte. También es muy popular en Argentina y Paraguay. Se prepara con carne vacuna, acompañada de una salsa.
La cocinera cordobesa Eve Vidal -la encontrás en Instagram como (@evecocinaybienestar)- nos regala esta receta de vitel toné en su versión saludable. Y no por eso menos rica. Es una delicia adaptable a diversas necesidades alimentarias: es apta para Fit, Keto, Low Carb, Celíacos y Diabéticos.
Antes de ir a la receta, Eve destaca los beneficios de su ingrediente principal: "El vitel toné con carne magra es una fuente rica de proteínas y grasas saludables".
Vitel toné: receta, en su versión saludable
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Verónica Dema Editora de Actualidad en OHLALÁ! Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Especialista en Prácticas Redaccionales. Tiene un Máster en Periodismo por LN/Universidad Torcuato Di Tella. Dedicada a temas de géneros, cultura y sociedad.
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