Sofía es la mayor. En 2001, se volcó a la modernización del negocio: quería que los vinos tuvieran una mirada más gastronómica. “Hubo épocas en las que quisimos hacer vinos para determinados mercados, pero entendimos que Lagarde y su identidad no podían adecuarse a cada país o región. Nuestros vinos tenían que ser elegantes, gastronómicos, con potencial de guarda, y reflejar la tierra de donde vienen”, relata. Con mínima intervención, uvas propias y levaduras nativas, la empresa evolucionó y encontró nuevos mercados y clientes.

“Al consumidor de hoy le interesa mucho saber si lo que compra se produjo de manera sustentable y en armonía con el medio ambiente, por lo que trabajamos para crear nuestra línea de vinos orgánicos. Además, experimentamos con nuevos cortes y varietales para conquistar a los que aún no nos conocen”, define Lucila (37), que en 2010 comenzó a trabajar con su hermana. Desde sus inicios, Lagarde acompañó la producción de sus vinos con un modelo de gestión que promueve el respeto por las personas, la comunidad y el medio ambiente, por lo que en 2018 recibió la certificación Sistema B, como empresa de triple impacto.

Para las Pescarmona, encontrar la sinergia llevó tiempo. “Tardamos un poco en acomodarnos. Quizás, porque Sofía tenía más experiencia y yo soy más avasalladora a la hora de trabajar. Tenemos estilos y temperamentos distintos, pero reconocemos el potencial y las virtudes de cada una. Siempre valoramos la opinión de la otra y de todo nuestro equipo”, señala Lucila. Con diez años de diferencia y miles de kilómetros de distancia, cada una encontró su lugar: Sofía es la CEO y sigue de cerca el día a día de la bodega, así como el crecimiento del restaurante “Fogón”, y el área de Turismo de Lagarde. Lucila vive en Estados Unidos y está a cargo del mercado externo, y de la estrategia de Marketing para Argentina y el mundo.

Como excusa para extrañarse menos y compartir el trabajo día a día, crearon “Proyecto Hermanas”, una nueva línea que representa la búsqueda del estilo propio y ya tiene cuatro etiquetas. Utilizan varietales menos tradicionales como el White Blend y el Pinot Noir. “Es algo experimental, siempre en busca de cosas nuevas, ricas y que nos permita hacer vinos que nos den placer a las dos”, afirma.