Gastronomía, un arte que se aprende

26 de febrero de 1999

HORÓSCOPO DE HOY

TENDENCIAS DE MODA

PAPA LEÓN XIV

EL ETERNAUTA

FERIA DEL LIBRO

Técnico Superior en Gastronomía:

2 años; privada, en la Escuela Superior de Hotelería, Defensa 599, 3er. piso, Capital Federal; 4331-1199.
3 años; privada, en el Departamento de Turismo y Hotelería de Universitas Estudios Superiores, Lavalle 1838 (1051), Capital Federal; 4373-3199 y 4476-3764.
3 años; privada, en la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía, Roque Sáenz Peña 745 (5500), Mendoza (0261) 4203204/43814441.

Técnico Superior en Administración de Restaurante:

3 años; privada, en el Instituto Superior Pedro Goyena, avenida Colón 247 (8000), Bahía Blanca.

Técnico Superior en Servicios Gastronómicos:

3 años; privada, en el Instituto Superior de Turismo Perito Moreno, Moreno 1621 (1093), Capital Federal; 4371-2880/2715/2779.

Técnico Superior en Administración de Empresas Gastronómicas:

2 años; privada, en el Ateneo de Estudios Terciarios, Junín 516 (1026), Capital Federal; 4373-3211 al 3 y 4372-9674.

Asistente en Servicios Gastronómicos:

2 años; privada, en el Instituto Superior de Turismo Perito Moreno, Moreno 1621 (1093), Capital Federal; 4371-2880/2715/2779.

Técnico Especialista en Arte Culinario en Arte Culinario Chef:

2 años; privada, en Capacitas Innovaciones Educativas, Miguel Muñoz 72, Cipolletti; (02944) 477400.

Especialista en Arte Culinario:

2 años; privada, en el International Buenos Aires Hotel & Restaurant School (Ibahrs), avenida Cabildo 3620 (1429), Capital Federal; 4702-6305, 4703-4804.

Especialista en Cocina:

3 años; privada, en The Bue Trainers, avenida Teniente General Morillas s/Nº (1802), Aeropuerto Internacional de Ezeiza; 4480-9011/0075/0079, internos 250 al 252.

Cocinero Profesional:

2 años; privada, en el Colegio de Cocineros del Gato Dumas, Olazábal 2836, Capital Federal; 4783-3357.
2 años; privada, en The Bue Trainers, avenida Teniente General Morillas s/Nº (1802), Aeropuerto Internacional de Ezeiza; 4480-9011/0075/0079, internos 250 al 252.
2 años; privada, en el Instituto de Gastronomía Profesional Mausi Sebess, avenida Maipú 594, Vicente López; 4791-4355, 4796-5681.

Profesional Gastronómico:

2 años; privada, en el Instituto Argentino de Gastronomía, avenida Santa Fe 1556, 2º piso (1060), Capital Federal; 4816-1414, 4813-2998.
2 años; privada, en el Instituto de Gastronomía Profesional Mausi Sebess, avenida Maipú 594, Vicente López; 4791-4355, 4796-5681.

Chef de Cocina y Pastelería: