Maracuyá frozen: un trago dulce para refrescar tus tardes de verano

El Maracuyá o la fruta de la pasión, es una fruta tropical –rica en vitamina C, proteínas, minerales e hidratos de carbono– que proviene de la planta homónima y posee una flor muy llamativa y especial: la pasionaria. Se produce y crece en América del Sur, en países como Brasil, Colombia, Bolivia, Perú y Ecuador. Es ideal para disfrutar en verano, por su sabor intenso y dulce. Y, si te gustan los tragos para relajarte después de una jornada larga de trabajo, no dejes de ver esta receta. Es fácil de preparar y te va a encantar.

60 ml de tequila

60 ml de Cointreau o Triple sec

Pulpa de maracuyá, a gusto (lo podés conseguir en el Barrio Chino)

Jugo de limón, a gusto + una rodaja para decorar la copa

Azúcar, una cucharada

Hielo, cantidad necesaria.

Hojitas de menta para decorar

Poné todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, con mucho hielo y licuár hasta obtener el punto frozen. Esto es, básicamente, llegar al punto de las bebidas con consistencia semi-congelada o granizada que se produce al mezclar el cóctel con abundante hielo. Luego, lo ideal es poder servir los "Maracuyá Frozen" en copas de cócteles. Hoy hay muchos tipos de copas que invitan a diseñar y crear: tipo Martini, Sombrero, Margarita, Pecera, etc. Finalmente, decorá con alguna hierba fresca y verde (menta, por ejemplo), un sorbete y una rodaja de limón, lima, naranja o ananá.

Fuente: PicPlus de Liliana