Ocio & negocios

El Mundial ya terminó, pero los vuelos a Sudáfrica continúan en ascenso. "La ruta Buenos Aires-Johannesburgo es una de las más rentables para nuestra aerolínea a nivel internacional", destacó Nelson de Oliveira, gerente de South African Airways en América del Sur, durante el almuerzo en que la aerolínea africana premió a las agencias y los operadores turísticos con mejor desempeño en ventas durante 2010 (American Express Travel, Biblos, Carnival, Despegar, Hub Travel, Ricale, Rotamund, Seventur, Swan y Tucano).

The Best Boutique Hotels -sello de calidad argentino para hoteles boutique- lanzó un programa para recorrer el país en circuitos de alta gama. La propuesta es combinar la estada en establecimientos de una misma región y disfrutar de la preparación de cocina típica en manos de chefs de cada lugar. Por ejemplo, la ruta porteña Gastró & Boutique incluye clases de dulces en el Krista Hotel y una masterclass de coctelería en Home Buenos Aires. En Córdoba se cocinan empanadas en El Colibrí y comida regional en San Pedro Viejo. En Corrientes se visita una granja de yacarés antes de comerlos, y en La Alondra se aprende a amasar y cocinar chipá y tortas fritas.

A partir del 20 de septiembre, la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) ofrecerá durante doce lunes el curso Periodismo blando, el otro periodismo, una aproximación teórica y práctica a áreas periodísticas como turismo, gastronomía, moda y arquitectura. Informes e inscripción, por el 4000-7666. Laureate Hospitality Education, red global de enseñanza hotelera, anunció la apertura de la inscripción para los cursos 2011 en las instituciones de Glion (Suiza) y Les Roches (dos sedes, Marbella, España, y Crans, Montana). www.laureate.net

Starwood, compañía propietaria de Sheraton, entre muchas otras marcas, acaba de lanzar las versiones en portugués de sus sitios Web. Con este agregado son ocho los idiomas en los que el grupo provee información de sus servicios y ofrece reservas en línea, adelantándose al Mundial 2014.