Estos son los dos postres argentinos que fueron elegidos entre los mejores del mundo
Taste Atlas compartió la lista de los mejores postres del mundo y, en esta oportunidad, dos tradicionales tortas argentinas son parte del ranking.
1 de febrero de 2023 • 09:02
Dos postres argentinos fueron elegidos entre los mejores del mundo. - Créditos: Getty
Mientras que en diciembre del año pasado Taste Atlas compartió el ranking de las mejores comidas del mundo -lista en donde solo ingresó un plato argentino-, ahora fue el turno de los postres. Retomando las reseñas de sus usuarios, se eligieron las mejores 50 tortas de todo el mundo..., entre las cuales se destacaron dos clásicos argentinos.
Los primeros 5 puestos
1
Medovik (Rusia). Una de las tortas más populares del país, se trata de una torta de miel en capas que: "consiste en bizcochos con infusión de miel, casi como galletas, que están cubiertos con finas capas de crema".
2
Sernik (Polonia). Se trata de "Un cheesecake de queso de Polonia, que proviene de las antiguas tradiciones cristianas y judías", de acuerdo a la descripción de Taste Atlas.
3
Pavê (Brasil). También uno de los postres más populares del país, el sitio lo describe como una torta "similar al tiramisu, pero que no lleva cocción".
4
Cheesecake japonés (Japón). Con la consistencia de un soufflé, es un postre ligero y esponjoso que "se prepara incorporando claras de huevo batidas a la mezcla de la torta".
5
Kladdkaka (Suecia). Torta icónica en la gastronomía del país es un sí absoluto para quienes aman el chocolate. "La creación combina huevos, cacao (o chocolate), mantequilla, azúcar y harina en un postre denso y delicioso", explica el sitio.
Los dos postres argentinos
En cuanto a las tortas argentinas, fueron dos las que ganaron su lugar en este ranking internacional:
Chocotorta. Entrando en el Top10, esta creación argentina (que tiene el divertido origen de haber nacido a partir de una publicidad), es descripto por el sitio como "Este postre argentino sin hornear fue influenciado por la cocina italiana y se inspiró en el famoso tiramisú italiano. Está elaborado con tres ingredientes básicos argentinos: galletas de chocolate, dulce de leche y queso crema.
Milhojas de dulce de leche. Ya en el puesto 33, este clásico argentino también ganó su lugar en el ranking. Explicando su conexión con Francia e Italia, el sitio describió a esta torta como: "Combina capas de hojaldre crujiente con dulce de leche. Las capas se cubren ocasionalmente con crema pastelera, mientras que la parte superior se decora a veces con merengue italiano".
Mirá el ranking completo de las 100 mejores tortas del mundo en el sitio Taste Atlas.
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