Si pensamos en los platos típicos de la gastronomía argentina, seguramente la empanada esté entre los primeros puestos. Con tantas recetas como hogares existen, hay algo que las une a todas: ser sinónimo de reunión familiar, de amigos y formar parte de casi todos los eventos sociales a los que vamos. Quizá por esto es que tiene todo el sentido del mundo que exista le Fiesta de la empanada, un festival gastronómico que se realizó en Diagonal Norte y que reunió a 30 puestos gastronómicos con ofertas desde $200.
A través de una convocatoria abierta, la búsqueda siempre está alrededor de lograr que todas las provincias de Argentina tengan a su representante, quienes fueron juzgados por Uun jurado de expertos en empanadas que evaluaron la preparación de la masa, la preparación del relleno, el repulgue y la cocción en los dos tipos de empanadas que deberán presentar los concursantes: tradicional y vegetariana ¡y hasta tuvieron un desafío sorpresa! Conformado por Narda Lepes, Pietro Sorba, José Luis Padilla, María del Carmen “Chacha” Vicario, Asunción del Valle Arguello, Juan Carlos Reynoso, el jurado volvió a tener la difícil tarea de elegir las tres mejores de todo el país.
Los ganadores de 2022
El jurado eligió a la empanada de Catamarca como la mejor del país, a ella le siguieron las empanadas de Tucumán y, en tercer puesto, las empanadas de Jujuy.
Sole Venesio Licenciada en Ciencias de la Comunicación (UBA) y periodista especialista en cultura. Escribo sobre series de televisión en OHLALÁ! desde 2010 y fui jefa de redacción en la revista, liderando y acompañando el lanzamiento del nuevo sitio. En 2024 emprendí mi propia aventura: me mudé a Canadá y desde ese momento trabajo como Social Media Strategist. Fan absoluta del mundo de las ficciones, los fandoms y las convenciones. ARMY.