Quién es Laura Gelfi: la nieta cocinera de Carlitos Balá

Semanas atrás, Laurita dijo en distintos medios: “Mi abuelo logró construir un vínculo a lo largo del tiempo con las familias y los chicos y eso es parte de un legado que me gustaría preservar”. También detalló que “el programa tiene guiños de él, por ejemplo, nos va a acompañar la “nieta” de Angueto, su perro invisible”.

En relación a la puesta al aire de su flamante programa, manifestó: “Ya grabamos varios capítulos, lo único que nos falta terminar de definir es el canal donde vamos a transmitirlo”, y agregó algunos detalles: “El programa es muy lindo porque tiene mucho de cocina, pero también hay música, baile… La idea es que los chicos aprendan a cocinar sano y rico y lo hagan con sus familias”.

También dijo algo que seguramente vos también puedas reconocer si tenés más de 30: “He visto personas que se paraban frente a mi abuelo y se ponían a llorar de emoción por conocer a Carlitos Balá, muchas veces también terminamos llorando con ellos. Viví siempre junto a mi familia el hecho de que lo aplaudan todos cada vez que entrábamos a un restaurante. Ya de más de grande, me empecé a dar cuenta de por qué la gente lo ama tanto”.

Justo hace un año, Carlitos Balá había presentado a su nieta en diálogo con la agencia Télam como una mujer “muy familiera”, que además “cocina muy rico y es muy compinche mío".

También recordó en esa misma charla que su nieta "Lala" "se crio viniendo al teatro, al circo, me veía ensayar, trabajar, siempre le gustó y tiene mucha experiencia por vivir mi profesión, pero el consejo principal que le doy frente a este paso es la humildad, el público es lo más importante para uno y hay que devolverle todo el amor que te brinda y te alegra la vida".

Queda en sus manos el legado de su abuelo y la posibilidad de acompañar a nuevas infancias a través del humor y, ahora también, con el aporte de la gastronomía.