Recorrido: restós puertas adentro

De ambiente sofisticado y relajado, con pisos en damero y ventanas de vitro, el restaurante cuenta con una terraza rústica con mesas bajas, bancos de madera, sillones de hierro y almohadones de colores; todo iluminado a la luz de las velas. En el menú, se destacan los cocktails como el Chloe -jagermeister, lima, manzana- y el Sheriff -Gin, pera, rucula y soda-. Todas las semanas tocan diferentes Djs invitados que musicalizan el ambiente con funck, rock, soul, entre otros estilos.

Dónde queda: en Mendoza 1267, Belgrano.

FB: casababelbistro

En este espacio a puertas cerradas donde se hace honor a la cocina belga se puede compartir una comida en mesa comunitaria, pasarla bien, hacerse amigos y dejarse llevar por los sentidos. Los imperdibles: la bienvenida con una copa de kir (el kir es un popular cóctel francés elaborado con crema de cassis -licor de grosella negra- y vino blanco, que se toma como aperitivo antes de la comida) y los scons con aceitunas. Además, tiene un ciclo mensual de menú degustación con maridaje seleccionado (el próximo será el 21 de abril), un formato para vivir una noche única y apreciar "La Terrasse" si el clima lo permite.

Dónde queda: en un séptimo piso en Recoleta.

FB: laconfiturebsas

El chef Daniele Pinna ofrece un formato novedoso puertas adentro que reúne una clase de cocina italina, degustación de vinos y platos en una mesa comunitaria, todo en un ambiente informal. El próximo encuentro es el martes 26 de abril a las 20. A lo largo de 3 horas, los alumnos aprenden a preparar dos platos clásicos de la cocina italiana, a disfrutar de la buena comida, a distenderse en una charla entre copa y copa, e incita a conocer la cultura italiana y los secretos de aquellos platos que se hicieron famosos a nivel mundial y que los argentinos apreciamos tanto. Luego de recibir a los "invitados" deleitándolos con un Aperol Spritz (Aperol – Espumante – soda) y un delicioso buffet de bienvenida, revelará los tips de su cocina. La elaboración de un segundo plato, otro clásico de italia, que será una pasta, permitirá conocer las técnicas para amasar y lograr la masa lisa y homogénea. La jornada culmina con la degustación de un Panettone grillado con helado acompañado de vino dulce y Grappa.

Dónde queda: en Palermo

FB: lacucinadidaniele

Un pequeño y muy prolijo restaurante que le hace honor a la tradición japonesa y taiwanesa. Basado en el concepto de tapeo, ofrece en los distintos platos texturas diferentes que resaltan lo fresco, lo picante, lo crocante, lo untuoso. Hay cervezas artesanales y una carta de postres que vale la pena probar.

Dónde queda: en José León Pagano 2689, Recoleta.

FB: Síntesis Tapas Asiáticas.

Es un restó instalado en una terraza de Chacarita que atiende viernes y sábado cada dos semanas, únicamente bajo reserva previa hasta completar un cupo máximo de quince personas. Ideal para conocer un pedacito de la mesa ateniense, servida por sus propios dueños. Algunos de sus platos son mousaka (carne picada de cordero, berenjena y aceite de oliva) suvlaki (brochette de carne) y tzatziki (salsa de yogur, ajo y pepino).Entre las bebidas, el oúzo (aguardiente anisado) y el raki (destilado de uva) son las más pedidas.

Dónde queda: en Chacarita.

FB: Kalos Aeras Comida Griega.

Se especializa en cocina mediterránea moderna. Se puede optar por un menú de tres pasos o de cinco pasos. Es un lugar cálido y privado, lejos del bullicio de la calle. El postre es la vedette: ganache de chocolate con confitura de naranja y teja de merengue.

Dónde queda: en el primer piso de una casona en Colegiales.

FB: momentmoderncuisine.

Con un estilo de impecable gusto y decoración, Fuego combina elementos tradicionales de los departamentos de primera categoría de la zona, con detalles modernos que levantan y actualizan la decoración. ¿La propuesta? Una fusión argentino-oriental en un menú de siete pasos más postre con aires minimalistas. No es opción si no te gustan las especias.

Dónde queda: en un departamento sobre la avenida Callao, en Congreso.

FB: fuegobsas.

Al mando de la familia Perel, Todos Santos no es ni un restaurante, ni a una parrilla. Por el contrario, el aroma de la comida casera y la manera de servirla busca remitir a un viaje por el placer, la calma y la caricia; que nos haga sentir felices y gozar de ese momento. Hay opciones vegetarianas, se puede llevar el propio vino, hay espacio para ir con chicos y se puede pedir mesa privada o para compartir.

Dónde queda: en la casa de la familia en Villa Urquiza.

FB: Casa Parador Todos Santos.