Rodrigo Cascón: “Mis celos aparecen cuando me vuelvo tímido”

Rodrigo Cascón es el chef de "Morfi, todos a la mesa", el programa de Telefé que conducen Carina Zampini y Gerardo Rozín. Casi sin quererlo terminó convertido en el hombre sexy del programa, su compañeros lo llaman "el cocinero hot".

De chico, era tan tímido que pensaba ser sacerdote. Después, se convirtió en cocinero y, a los 36 años, nos confirma que el sexo y la cocina hacen una buena pareja.

R: Hasta los 13 o 14 años era muy tímido. No me animaba a hablar con una chica. Me ponía muy nervioso, me trababa, no sabía qué decirle. Yo era creyente y pensaba: “Si sigo por este camino, voy a terminar siendo sacerdote”. De chico era gordito y tengo la mentalidad del que no se anima a sacarse la remera frente a otros. Después, bueno..., hubo un cambio en mi vida.

R: Trabajé de modelo de casualidad, porque mis amigos me insistieron. Había un desfile en un boliche en la costa y, si participaba, entrábamos todos gratis y nos daban tragos. Me sirvió y entré por ahí al medio. Igual, nunca estuve ciento por ciento relajado con mostrar el cuerpo y lucho todo el tiempo contra eso.

R: Soy mucho de las energías. Me gusta ayudar y acompañar a los demás, pero desde lo humano.

R: Empecé con el reiki porque mi abuela –que es quien me inculcó la pasión por la cocina– se había enfermado de cáncer. La acompañé mucho y tenía la ilusión de curarla, de hacerla sentir mejor. Me anoté en un curso de reiki y ella falleció dos o tres semanas antes de que empezara. Pero por algo me había anotado y, si no era para ayudarla a ella, ayudaría a otra persona, y así fue.

R: Sí. Mi novia es cordobesa, pero viaja seguido para Buenos Aires y se queda conmigo. Ahora me mudé a la casa en la que pasé mi infancia, y la estamos rearmando a nuestro gusto.

R: Recuerdo mucho las fiestas, a las que venía mucha familia y amigos. Después de las doce, salíamos a la calle, estaban todos los vecinos, nos juntábamos con los chicos del barrio –que hoy son mis amigos de toda la vida– y nos quedábamos hasta las siete de la mañana.

R: Imposible. Últimamente estoy trabajando mucho y no me queda resto. Ya no...

R: ¡Bueno, hay momentos! Hace un tiempo, me asocié con unos amigos que tenían un bar en Palermo y me encargaba de la parte gastronómica. Cuando terminaba el horario de cocina, me quedaba tomando algo y bueno... Hasta que pensé: “Así no llego”. Ahora, el plan ideal es una cena tranqui, ver una película y después dormir. Muy de vez en cuando, ir a un bar o a un boliche. Antes bailaba salsa y merengue durante cinco o seis horas seguidas.

R: Sí, me divertía muchísimo. Iba a clases y tenía un grupo con el que salíamos. Es un ambiente copado, hay mucha buena onda.

R: Cocino, pero no siempre hago cosas muy elaboradas. Sí soy muy buen anfitrión. Por ejemplo, no me gusta festejar mi cumpleaños en un bar. Invito siempre a mis amigos a casa. Hago algo para picar y, después, me quedo en la cocina toda la noche, haciendo tragos.

R: Condimentos, me gustan mucho las especias ahumadas. A eso, sumale quesos, buenos aceites y un vino para que se destaque en algún plato y para tomar una copa mientras cocino.

R: Lo acepto y me divierte, pero no es algo que me cambie. Obviamente, ¿a quién no le gusta que le digan cosas lindas?

R: Es Morita, mi sobrina. Me coparía ser papá, lo llevo adentro, pero no lo estoy buscando ahora.

R: Mis celos aparecen cuando me vuelvo tímido, como cuando era pibe, y siento que otro tipo puede atraer más a mi mujer. Después entendí que no se puede vivir así. Si fui cornudo o no, nunca lo pude saber y lo sufrí. Por suerte, a esta altura ya no me importa.

R: Creo que va de la mano con los momentos de la pareja. No sé si ahora estamos con tiempo de preparar un platito de frutas con crema, por ahí estoy en un momento de ir más a los papeles. Igual, cuando estás en pareja, tratás de buscarle la vuelta para romper la monotonía. Por suerte, tengo imaginación.

R: Vamos cabeza a cabeza. Soy un muy buen chef en la cama. •

Agradecemos a Colegio de Gastronomía Gato Dumas, Helsinki y Riviera (Editor Market) su colaboración en esta nota.