La Chocolaterie: llega la feria de chocolate premium a La Rural

10 delicias y actividades de la feria que no te podés perder

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   Ceremonia del cacao: la idea es conectarse según la tradición maya para unir cuerpo, mente y alma a través del cacao. Presentado por Khate Basari quien dictará tres ceremonias por día de una duración de treinta minutos, con entrada libre.

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   Probar el alfajor premium de frutos del bosque de Hönecker Chocolates. Se trata de un alfajor con más del 50 % de una mermelada de frambuesa, frutilla y arándanos, cubierto con PURO chocolate 70 % cacao. Su delicada masa contiene sabores a frutos secos y una fresca nota cítrica final. 

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   Cata de chocolates: cada día se podrán realizar 4 catas exclusivas presentadas por el chocolatier y fundador de PUROCACAO Rodrigo Bauni, junto a importantes Sommeliers y Brand Ambassador con una selección exclusiva de cacaos de las mejores fincas de Cacaos orgánicos de Perú, Bolivia , Ecuador , Venezuela , Colombia y Brasil .

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   Experiencia de realidad virtual: la idea es sumergirte en las fincas del cacao de países productores, como Ecuador, Perú, Brasil y África del Oeste, cuyo clima tropical húmedo es ideal para el buen desarrollo del cacao.

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   Las trufas de chocolate blanco y queso azul rebozadas en nueces de CocoaBit.

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   La tarta de romero, chocolate al 70 % cacao y naranja: se trata de una masa sablée, rellena de una ganache cocida de romero, naranja y chocolate de L’Atelier de Jimena Fuster.

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   Deleitar la vista y las papilas gustativas con la cascada de chocolate al 70 % a cargo de Mapsa, que también preparará una rueda de la fortuna con regalos para los participantes, que podrán observar la elaborarán de tabletas, bombones y figuras en vivo a cargo de los equipos de técnicos chocolateros.

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   Presenciar la elaboración de la tableta más grande de la historia de la ciudad de Buenos Aires —¡y luego degustarla!: 30 metros de largo de chocolate Tronador a cargo de la empresa Lodiser y el Instituto Gato Dumas.

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   Las paletas rellenas de obleas y dulce de leche, crema oreo y galletitas oreo, marroc y nutella con praliné de frutos secos, bañadas en chocolate de Moreto Chocolates. Ideal para los más chicos.

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    La fábrica de chocolate más antigua de argentina: con más de 135 años en el país, Águila dará el presente en la feria. Las pasteleras Ianina Blotto y Daniela Cabrera realizarán una mesa adornada con una gran tableta de Chocolate Águila en taza, acompañada de dulces a escala que reflejan la pasión y maestría de ambas artistas en el arte de la chocolatería.

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    Por último, no podés dejar de probar la tableta de chocolate con leche con pistacho y frambuesa liofilizada, pintada a mano por Lorenzo Chocolates.