6 recetas distintas para festejar fin de año

Llega fin de año y se acercan los festejos en el trabajo, con amigos o en familia. Para sorprender con un menú bien original, te proponemos tragos con ingredientes poco usuales como el aceite de oliva y la yerba mate, y para la mesa dulce dos recetas muy tentadoras con yogur.

-200 gramos de yerba sabor Frutos del bosque -200 cc de agua a 90°C -5 gajos de mandarina-15 cc de granadina.

-Tomar un vaso de trago corto.

-Luego, infusionar la yerba mate a unos 90°c, esperar unos minutos y colar. Dejar enfriar la mezcla.

-Machacar la mandarina junto con la granadina.

-En el vaso, agregar el hielo molido y la infusión de yerba mate. Colocar la bombilla y decorar con una ramita de romero, 2 o 3 arándanos y una bombilla bien matera.

-250 gramos de yerba Hierbas Serranas -300 cc agua 90°C -200 cc jugo de limón o lima -Menta o hierbabuena a gusto -Azúcar a gusto.

-Tomar una copa tipo pocillo.

-Infusionar la yerba mate a 90°c, esperar unos minutos y colar. Dejar enfriar.

-Luego, servir en la copa junto con el jugo de limón y hielo.

-Decorar con 2 o 3 penachos de menta, y añadir azúcar a gusto.

- 3 Cucharadas soperas de ginebra - Agua Tónica - 1 Rodaja de limón - 1 Cucharadita de Aceite de Oliva.

-Tomar un vaso de tragos largo y mezclar 3 cucharadas soperas de ginebra y llenar el resto con agua tónica.

-Luego sumar una rodaja de limón y 1 cucharadita de aceite de olvida para completar, y ¡listo!.

-40 ml de Vodka -80 ml de jugo de tomate -2 chorritos de salsa de tabasco -1 chorrito de salsa inglesa -2 chorritos de Aceite de Oliva.

-Elegir un vaso de tragos largo, mezclar el vodka con el jugo de tomate. Agregar un poco de salsa de tabasco, un poco de salsa inglesa y. el touch final, aceite de oliva.

-Si querés podés decorar el trago con una hoja de perejil, aceituna, tomate cherry, 1 rodaja de lima y un poco de azúcar.

-3 Huevos -3 potes de yogur firme -2 medidas de yogur de azúcar -5 manzanas -4 cucharadas de maicena -Manteca, cantidad suficiente.

-Batir con batidora todos los ingredientes: los 3 potes de yogur, el azúcar y los huevos.

-Luego, cortar 4 manzanas en trocitos e incluirlas a la mezcla batida.

-Enmantecar un molde y volcar allí toda la preparación.

-Por último, adornar por encima con rodajas de manzana fileteadas

-Cocinar en el horno precalentado durante 45 minutos.

-Luego de hornear se puede pintar con alguna mermelada y añadir pasas y nueces, si lo desea.

- 3 huevos - 1 yogur firme de vainilla -1 medida de yogur de aceite-2 medidas de yogur de azúcar -2 medidas de yogur de harina -1 sobre de levadura -Ralladura de limón

-1 tableta de chocolate cobertura -1 cucharada de manteca -100 cc de leche -Copos crocantes para decorar.

-Separar las claras y batirlas a nieve.

- Por otro lado, batir las yemas con el yogur y añadir el aceite y el azúcar.

-Mezclar muy bien e incorporar la harina y la levadura tamizada.

- Luego añadir a la mezcla anterior la ralladura de limón y las claras batidas a nieve.

- Rellenar los moldes pequeñitos y llevarlos al horno.

- Una vez que estén fríos, desmoldarlos.

-Colocar en un recipiente el chocolate trozado, la manteca y la leche, y llevarlos a microondas 5 minutos.

-Finalmente, bañar los bizcochitos con el chocolate y adornarlos con los cereales.

Agradecimientos: Aceite de oliva Sierra Pura, Yerba Mate CBSé y Yogurísimo Cremix familiar.