Cocina súper express: Lasagna fría de vegetales

*5 tapas de lasagna fría
*Mayonesa (light, si querés)
*Una planta de lechuga
*150 gramos de queso fundido en láminas
*Una bandejita de zanahoria rallada
*Un huevo

Primero, herví 5 tapas de lasaña seca durante 10 minutos. A medida que estén cocidas, colocalas brevemente en un recipiente con agua y hielo. Mezclá 150 gr. de mayonesa con un toque de queso crema (si tenés y querés) y una cucharada de mostaza (ídem) y salpimentá. Después, ubicá la primera tapa en un plato rectangular, untá ligeramente con la preparación de mayonesa y rellenala con lechuga picada y queso. Agregá otra tapa, untala con más aderezo y rellenala con zanahoria rallada y huevo picado. Así, continuá agregando tapas de lasagna y diferentes rellenos hasta que obtengas la altura deseada. Podés sumarle jamón, tomate, pollo, pavita, ¡lo que quieras!