Al rescate de la tertulia: el encuentro de mujeres, vinos y literatura que llegó desde Barcelona

Maridar libros y vinos bajo la consigna Dime qué lees y te diré qué beber podía sonar un poco arbitrario o pretencioso, pero no lo fue. Porque el gran acierto de la noche estuvo en la precisión del entramado que se había planeado y terminó de conformarse naturalmente en la dinámica con el público.

Tamara Tenenbaum eligió tres fragmentos de Un millón de cuartos propios, donde —a partir de la traducción que realizó de Un cuarto propio— propone una reinterpretación actual, en forma de ensayos, de esta obra de Virginia Woolf. 

Con la lectura de cada texto se sirvió un vino distinto de los que elabora la bodega Château d´Ancón, donde, de la mano del enólogo Emiliano Turano Ochoa, se explora el método de cultivo biodinámico con una mirada contemporánea sobre la viticultura de montaña. Cada cepa fue seleccionada por Camila Cerezo Pawlak, quien explicó su elección no solo desde lo técnico, sino también por su resonancia con los temas en debate.

Andrea Carballo, por su parte, además de presentar a las participantes y entrelazar sus intervenciones, formuló interrogantes y coordinó la conversación con el público que también preguntó, opinó y aportó.

El recorrido se inició con el capítulo 3 de Un millón de cuartos propios, donde justamente se habla sobre la mención de la comida en el libro de Woolf y las diferencias entre los géneros. “No se puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si no se ha comido bien”, decía en Un cuarto propio la escritora británica y Tamara lo traía al presente, al contexto del encuentro. 

Escuchamos, disfrutamos y pensamos con una copa de Viejas Viñas Sauvignon Blanc 2024 en mano, una opción chispeante para abrir el paladar, una uva que representa el impacto en la primera puerta hacia esta región alta de Valle de Uco. Además del ingreso a esta conversación. 

Como acompañamiento, el chef Bruno Zerhau preparó una tarteleta en masa crocante con crema de maíz y coco, trucha y un inesperado toque de wasabi.  

El siguiente paso nos llevó a conversar sobre la noción del trabajo como mandato de transformación del mundo y productividad. Se reflexionó —a partir del planteo de Woolf, la perspectiva de Tamara y la contribución del público— acerca del ocio, del concepto del éxito, del arte como herramienta del feminismo y de las maneras alternativas de activismo. 

Degustar el Tinto de Finca Pinot Noir —y conocer los criterios biodinámicos detrás de su producción— llevó la conversación hacia los ritmos de la naturaleza, la sutileza y la potencia de creencias que no se rigen por parámetros tradicionales. Una espectacular sopa de hongos logró el maridaje ideal para este segmento de la noche.  

Para terminar, se distinguieron las nociones de nostalgia y de tradición. Fue el momento de honrar el legado que recibimos de las mujeres que nos antecedieron, tanto en una dimensión general como en lo particular. 

Qué mejor que un Malbec para rescatar la importancia de una uva que nos mostró ante los ojos del mundo. La añada 2024 de Vieja Viñas, con su particular perfil típico de las zonas frías, fue el vino elegido por Camila para este final de oro que se sirvió junto a un plato de quesos y frutas, el toque francés de la velada. 

"Esta es una viña ancestral en la que se produce con una perspectiva moderna", puntualizó Camila y Andrea valoró la posibilidad de apreciar estos vinos, que son puro paisaje, en el entorno natural de Valle de Uco. Tamara recogió el guante de la herencia femenina: “Este château data justamente de la época en la que Virginia Woolf concibió Un cuarto propio”, advirtió y dio pie para invocar a las Lucías Bombal que signaron su impronta en la finca D´Ancón. 

Escribe Virginia Woolf en el libro que Tamara Tenenbaun traduce (Seix Barral): 
"Mientras tanto, las copas de vino se habían pintado de amarillo primero y de carmesí después; se habían vaciado y se habían vuelto a llenar. Y así, gradualmente, se encendió, en la mitad de la espina dorsal, que es la sede del alma, no esa luz eléctrica pequeña y dura que llamamos brillantez, cuando se prende y se apaga en nuestros labios, sino en el brillo más profundo, sutil y subterráneo que es la llama cálida y amarilla del intercambio racional. No había apuro ni necesidad de una chispa. No hacía falta ser nadie más que una misma."

Todo dicho.