Rosca de Pascua en CABA: dónde comprar las más ricas para Semana Santa

Con más de una década de trayectoria, Malvón es reconocido por su pastelería artesanal y su impronta casera. Para esta Pascua, presenta dos roscas rellenas que se destacan por su masa tipo panettone, aireada y perfumada con ralladuras de naranja y limón. La versión de chocolate y avellanas combina una crema intensa de elaboración propia con cobertura de chocolate y frutos secos caramelizados, mientras que la de pastelera y almendras suma frangipane y almendras tostadas. Son ideales para compartir y también se pueden pedir por porción en el local, que además ofrece un menú all day con opciones dulces y saladas.

Dirección: Serrano 789, Villa Crespo

Instagram: @malvonba

Ubicado en una casona rodeada de verde, Aire Libre propone una experiencia gastronómica relajada con foco en productos de estación. Para Pascua, suma una rosca estilo brioche trabajada en su propio obrador, con un laminado delicado que combina crema pastelera, frutas y un acabado de azúcar glass. La propuesta acompaña el espíritu del lugar: una cocina cuidada, pensada para disfrutar al aire libre y en plan de compartir.

Dirección: Av. del Libertador 6327, Belgrano

Instagram: @airelibre.ba

La boulangerie de origen francés ofrece una versión que respeta su ADN: masa brioche enriquecida, con chips de chocolate amargo y relleno de crema pastelera. En la superficie, almendras y azúcar grana aportan textura y contraste. Es una opción equilibrada, que combina técnica clásica con un perfil más goloso, disponible tanto para compartir como en formato individual con infusión.

Direcciones: Malabia 1805 (Palermo), Zabala 1901 (Belgrano), Av. Congreso 1701 (Núñez)

Instagram: @gontrancherrierar

Fiel a su identidad, la marca apuesta a una rosca tradicional elaborada con masa madre y fermentación controlada, lo que le da una textura esponjosa y un sabor bien desarrollado. La preparación incluye ingredientes clásicos y una crema pastelera casera que se produce a diario, con una decoración de cerezas e higos que remite a las versiones más típicas. Una alternativa para quienes buscan el sabor de siempre.

Web: www.lasmedialunasdelabuelo.com.ar

Instagram: @lasmedialunasdelabuelo

Consolidado como uno de los referentes del café de especialidad en la ciudad, Negro presenta una rosca distinta, desarrollada junto a Atelier Fuerza. Está hecha con masa de medialuna, en formato de porciones enrolladas, y rellena con chocolate, crema pastelera y praliné de dulce de leche. Se completa con una decoración lúdica que incluye cerezas y huevos de Pascua, en línea con una propuesta más contemporánea y descontracturada.

Direcciones: Av. Santa Fe 3246 y El Salvador 4200, Palermo

Instagram: @cafenegrook