Vuelta al cole: 3 recetas fáciles y saludables para la vianda de los más chicos

Con el regreso de los más pequeños a las aulas, las familias vuelven a poner a prueba su creatividad para la organización de las comidas tratando de darles lo mejor: platos ricos y saludables que se resuelvan rápidamente en la vorágine semanal.

Para cumplir con esta misión, te compartimos 3 recetas para una vianda completa y fácil de preparar.

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1 . Nuggets de pollo 

Nuggets de pollo  - Prensa Moulinex

Ingredientes:

• 3 pechugas de pollo

• 120 g de mantequilla

• 70 g de harina

• 3 huevos

• sal, pimienta

Preparación:

1. Cortar el pollo en pedazos regulares. Poner la harina con sal y pimienta en una bolsa, verter el pan rallado en un plato grande y batir los huevos en un plato hondo.

2. Introducir los pedazos de pollo en la bolsa, mantenerla bien cerrada y sacudirla enérgicamente. Retirarlos de la bolsa, sumergirlos uno a uno en los huevos batidos y luego rebozarlos en pan rallado. Regar con aceite (opcional).

3. Cocinar los trozos de pollo. Para un proceso más rápido y ordenado, la freidora de aire EasyFry de Moulinex cuenta con el “Modo Pollo” que permite cocinarlos en tan solo 12 minutos.

2. Guacamole para acompañar

Guacamole para acompañar - Prensa Moulinex

Ingredientes:

• 2 paltas

• 1 cebolla morada

• 1 tomate

• Jugo de 2 limones

• c/n de sal y pimienta

Preparación:

1. En un bowl, colocar las paltas y pisarlas hasta formar una pasta.

2. Picar la cebolla y el tomate. Con el chopper de Tefal esto no llevará más de 5 segundos.

3. Incorporar la cebolla y el tomate a la pasta.

4. Añadir el jugo de limón, la sal y la pimienta.

5. Mezclar y colocar en un tupper.

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3. Mini Pancakes 

Mini Pancakes  - Prensa Moulinex

Ingredientes:

• 145 gr de harina leudante

• 2 huevos

• 175ml de leche

• 2 cdas. de azúcar

• 200ml de aceite

• 1 pizca de sal

• Frambuesas, arándanos, frutillas

Preparación:

1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Con la nueva Perfect Mix+ se obtienen preparaciones sin grupos en pocos segundos.

2. Calentar una sartén antiadherente y formar pequeños discos de masa con la preparación. Cocinar aproximadamente durante 45 seg de cada lado.

3. Armar brochetas alternando mini panqueques y frutas. ¡Sano y delicioso para los más chicos!

Expertos consultados: Moulinex y Tefal, marcas de la empresa francesa de electrodomésticos Groupe Seb.