Zapallo relleno de humita por Juliana López May
En este primer programa de Ohlalá!Chef, la chef Toti Quesada visita la cocina de Juliana López May.
12 de julio de 2022
En este primer programa de Ohlalá!Chef, la chef Toti Quesada visita la cocina de Juliana López May. En una entrevista íntima y exclusiva, Juliana no sólo nos enseña a cocinar una zapallo relleno de humita, una receta muy fácil y rica sino que, también, nos cuenta algunos de sus secretos de cocina y algunas anécdotas, jamás.
A continuación te dejamos los ingredientes de la receta para que puedas replicarla en tu casa:
Zapallo entero relleno de humita
1 zapallo kabutia
1 cebolla picada
2 puerros
2 cebollas de verdeo
2 ajos picados
Perejil picado
Comino / ají molido
Queso parmesano
80 gr de manteca
80 gr de harina
1/2 lt de leche
2 choclos frescos
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