31 de mayo, Día de la Cerveza: 5 lugares para probar birras diferentes en CABA

Entre murales de street art, mesas compartidas y una de las selecciones craft más amplias de Palermo, Desarmadero Bar y Desarmadero Session se transformaron en un punto de encuentro para quienes disfrutan descubrir nuevas cervezas en cada visita. Entre ambos espacios circulan más de 41 estilos artesanales a través de 40 canillas en rotación constante, con etiquetas de microcervecerías de distintas regiones del país. La propuesta incluye desde NEIPA, West Coast IPA y Cold IPA Argenta hasta estilos como Irish Dry Nitro Stout, Hefeweizen, Dubbel o Czech Amber Lager, además de colaboraciones especiales como Patria Argenta, desarrollada junto a Prinston y Minga. La experiencia se complementa con cocina casera para compartir —hamburguesas, tablas, empanadas y buñuelos—, una barra de coctelería y espacios al aire libre que acompañan el ritmo relajado del circuito gastronómico de Palermo. 

Están en Gorriti 4295 y Gorriti 4300, Palermo. Seguilos en Instagram: @desarmaderobar / @desarmadero_session

En Casa Bellucci, el Día de la Cerveza será la excusa perfecta para reunirse alrededor de la mesa con una promoción de 2x1 en cerveza tirada Heineken disponible durante todo el domingo 31. En este restaurante de Parque Chacabuco, que funciona en un edificio histórico y combina pizzas porteñas al molde, pastas caseras y una propuesta de moscatería, las pintas encuentran buenos acompañamientos en opciones pensadas para compartir, como la fugazzeta de doble masa, la pizza de jamón y morrones asados o la fainá frita con mortadela, rúcula y miel de naranja con ají. También podés pedir las empanadas fritas de carne cortada a cuchillo, una de las preparaciones más elegidas de la carta.

Están en Del Barco Centenera 1699, Parque Chacabuco. Seguilos en Instagram: @casabellucci.ba

El próximo 31 de mayo, Malcriado —el restaurante y wine bar con sedes en Parque Leloir y Tortugas Open Mall— se sumará a los festejos por el Día de la Cerveza con una promoción de 2x1 en cerveza tirada Stella Artois, disponible durante toda la jornada en ambos espacios. La propuesta invita a acompañar las pintas con algunas de las opciones más representativas de su carta, como las empanadas cocidas al horno de barro, la provoleta “La Malcriada” o sus hamburguesas servidas en pan de papa con parmesano. Con una impronta que combina cocina al fuego, vinos por copa y coctelería de autor, el espacio se presenta como una alternativa para encuentros informales y comidas para compartir con amigas.

Están en Martín Fierro 3290, Parque Leloir; Ramal Pilar Km 36.5 (Shopping TOM), Tortuguitas. Seguilos en Instagram: @malcriado_fuegosyvinos

Saigón Noodle Bar, que este año celebra su décimo aniversario, tiene el combo perfecto si querés descubrir sabores nuevos: street food vietnamita y cerveza artesanal propia. La marca ofrece Viet Kong, una línea desarrollada junto a Lumpen y disponible en sus locales de San Telmo, Palermo y Retiro. Tenés tres variedades para elegir: Zero, una golden sin alcohol súper refrescante; Session IPA, suave y fácil de tomar, y APA con hibiscus, con notas tropicales y frutales. Además, las latas son un hit visual, con diseños inspirados en la estética y cultura vietnamita. La propuesta suma también cerveza tirada Golden e IPA y la clásica Tsingtao, una de las más famosas de China. ¿Qué pedir para acompañar? El curry con langostinos, leche de coco, arroz, tomates cherry, pepino y cilantro, o el Bo Luc Lac con girgolas, cebolla y salsa vietnamita, dos opciones ideales para maridar con estas birras. 

Están en Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.

Seguilos en Instagram: @saigonnoodlebar

ORNO Cantina ofrece distintas promociones en sus sedes de Guatemala y Palermo OFF, pensadas para transformar cualquier día de semana con una cerveza. En ORNO Guatemala, de lunes a viernes entre las 19 y las 21 h, el Happy Hour invita a disfrutar Stella tirada 2x1, ideal para acompañar algunas de las combinaciones más elegidas de la casa: pizza Napolitana con cerveza por $30.000 o Detroit de dos porciones con cerveza por $20.000. Los domingos, además, las Noches de Juegos suman un plus entre trivias, sobremesas y Stella Artois 2x1. En ORNO Cantina Palermo OFF el espíritu after office aparece desde temprano con Stella Artois 2x1 de lunes a viernes entre las 18.30 y las 20 h. Los jueves, la terraza toma otro ritmo entre DJs, cocktails y combos de Detroit con cerveza, mientras que el clásico Drag Bingo de la noche propone una experiencia con humor y pizza Detroit libre y cerveza libre por $50.000. Porque algunas combinaciones siguen funcionando siempre: pizza, cerveza fría y una sobremesa que se estira entre risas y buena compañía.

Están en Guatemala 4701, Palermo; Beruti 3336, Palermo OFF. Seguilos en Instagram: @orno.pizzeria.cantina

Para el Día Nacional de la Cerveza, Cerveza Goyeneche —más conocida como Goye— anunció el regreso de tres estilos muy esperados por los fanáticos de las birras lupuladas: Neipa, Hazy IPA y Pacific IPA. Después de haber estado discontinuadas durante un tiempo, estas variedades vuelven a sumarse al portfolio de la marca, que ahora alcanza un total de 13 estilos entre clásicas, aromáticas y lupuladas.

Las tres nuevas IPAs comparten un perfil moderno: son altamente lupuladas, de bajo amargor y cuerpo sedoso, sin filtrado y con gran protagonismo aromático. La Neipa se destaca por sus notas cítricas y tropicales, con un perfil suave y frutal; la Hazy IPA apuesta a una experiencia más experimental y sedosa, inspirada en la estética psicodélica de los años 60; mientras que la Pacific IPA incorpora lúpulos de Oceanía, con sabores frutales intensos y un amargor equilibrado.

Además, estas cervezas incorporan la técnica de “dry hop” mediante sistema slurry, que permite extraer mejor los aromas y aceites esenciales del lúpulo para potenciar el sabor final. Las variedades ya están disponibles en botella de 500 ml y lata de 473 ml, con etiquetas de diseño llamativo, y pueden conseguirse en todo el país y también en la tienda online de la marca.