Hasta el 3 de abril o hasta agotar stock, Doc Bar de vinos, el bar palermitano ofrecerá dos combos que hacen el maridaje perfecto: chocolate y vino. La primera opción será de seis huevos macizos de chocolate semiamargo de 240 gr más una botella de Fábula Malbec Reserva por $1890. La segunda consta de un huevo de chocolate semiamargo 60% de 350 gr relleno de bombones y confites con decorado de chocolate más una botella de vino Felino Malbec de la bodega Viña Cobos por $2990. Los productos se pueden retirar por el bar o coordinar entregas a domicilio a través de la app
https://pency.app/docbardevinos. También se puede escribir un mensaje directo a su perfil de Instagram
@docbardevinos.
Dos tentadoras versiones de rosca de Pascua para llevar y compartir en familia son las propuestas de
Ninina para esta fecha. Una rellena de crema pastelera con cobertura de cerezas al maraschino y azúcar ($1390) y otra con una pasta de almendras natural y artesanal, cubierta de almendras fileteadas y cáscara de naranja glaseada ($1690). Los pedidos se pueden realizar por WhatsApp al 11-6956-8470 o a través de su página web
ninina.com.
Para celebrar las Pascuas, Casa Cavia ofrece huevos hechos en casa por Sabrina Altamirano, pastelera del lugar, en dos variantes. En primer lugar, un huevo de chocolate con leche y chocolate blanco, relleno de huevitos con avellanas y nibs de cacao de 240 gr. También hay una versión pequeña de 100 gr. de chocolate amargo bañado con chocolate con leche, que en su interior incluye miniaturas rellenas de trufa, semillas tostadas y escamas de sal. Se pueden hacer pedidos vía WhatsApp: +54 1136407805 o personalmente en la Casa Cavia.
Gontran Cherrier ofrecerá dos manjares de edición limitada: una rosca especial de Pascua, elaborada con masa de brioche hidratada con almíbar, con chips de chocolate y rellena de crema pastelera de vainilla (se presenta en un tamaño de 500gr a $750y de 1 kilo a $1200) y una tarteleta de caramelo y chocolate, elaborada con masa sablée de nueces, ganache de chocolate semi amargo, peras caramelizadas, ganache de caramelo a la sal, chocolate con leche en forma de nido y mini huevos de chocolate (a $330).
Las propuestas estarán disponibles durante todo abril y se podrán disfrutar en su amplia vereda o su encantadora terraza con vistas a Plaza Armenia y también estarán disponibles para take away y delivery. Tenés que comunicarte por WhatsApp al 116178-2749
Llega la Semana Santa y
París Crepas, la pastelería de autor y crepería 100% artesanal, propone dos tentadores productos de edición limitada con el chocolate como protagonista absoluto: huevo de Pascua artesanal de chocolate 70% Bahía Brasil y chocolate blanco 35% Bahía Brasil, relleno de chispas de chocolate, malvaviscos, merengues y confites, con cobertura de chocolate de terminación aterciopelada y una decoración artística en colores amarillo y negro, ideal para regalar o sorprender (100gr por $560 y 150gr por $840). Y para disfrutar como postre o durante la tarde, se ofrece una original torta cheesecake de chocolate con leche, decorada especialmente para la festividad (porción $240).
Ambas preparaciones se podrán compartir en las diferentes sedes de la marca con espacios al aire libre, ubicadas en Palermo Soho, Caballito, Ramos Mejía y Parque Leloir, o pedir para llevar a través del take away, servicio de delivery propio, Rappi y Pedidos Ya.
Fresca, el laboratorio di pasta, rinde honor a las tradiciones más antiguas por la llegada de la Pascua con la presentación de una edición especial y limitada de sus Colomba Pasquale Classica y una edición Speciale del típico dulce italiano que es llevado a la mesa el día de Pascua como símbolo de paz y amor. En esta oportunidad, elaborará este tradicional manjar “Classica” con ingredientes como harina Manitoba del Veneto, agua, jugo de manzana natural, masa madre, chocolate del Piemonte, ramas de vainilla y naranjas naturales confitadas. Como toque final y exclusivo, este dulce manjar es cubierto con un glaseado de avellanas y decorado con avellanas enteras y granos de azúcar.
La versión “Speciale” lleva el mismo proceso de elaboración, utilizando productos como: harina Manitoba del Veneto, jugo de manzana natural y masa madre con un proceso de maduración de 8 meses, chocolate del Piemonte, ramas de vainilla y pistacchi en grano enteros. Además, este tradicional postre italiano cuenta con un glaseado de harina de almendras, crema de pistachos y pistachos en granos. Ambas presentaciones se ofrecerán en moldes en forma de paloma traídos de Italia por avión y con ingredientes Made in Italy de altísima calidad.
Si querés sorprender a todos con este típico manjar italiano podés adquirirlo en la sede de Fresca. La Colomba Pasquale Classica tendrá un precio de $4200 mientras que la Speciale cuesta $4600.
Para festejar Semana Santa,
Mada Patisserie -de la mano de su chef y dueña Juliana Herrera Dappe- propone dos imperdibles opciones de las tradicionales roscas de Pascua. Por un lado, ofrecerá la tradicional rosca con crema pastelera y cereza ($1400). Además, una rosca trenzada rellena de chocolate y almendras ($1800), ambas en tamaño único e ideales para compartir en familia.
Quienes deseen probar estas imperdibles propuestas, podrán realizar pedidos hasta el día 30 de marzo y se podrán retirar por el local ubicado en Belgrano desde el 1 al 4 de abril.
Para celebrar la Semana Santa,
Mudrá propone una experiencia única para disfrutar de la mano de su gastronomía basada en plantas y semillas. Su carta realizada 100% con productos de origen vegetal, es ideal para las tradiciones de las fiestas y, además, presentarán productos típicos como huevos y roscas de Pascuas. La rosca de Pascuas casera lleva crema pastelera de coco ($1480) y huevos de chocolate rellenos con ganache, crema de vainilla y trufa de maní ($480); ambos realizados con ingredientes orgánicos. Estos estarán disponibles por unidad, tanto para consumir en el salón como para llevar y realizar los festejos en casa.
Para los que no son tan fanáticos de los huevos de Pascua,
Grana Bakery pensó una opción súper original. Se trata de la Bunny Box ($1250), una cajita surtida con 4 mini huevitos de chocolate blanco rellenos de dulce de leche y nutella, 2 cookies conejito, 3 macarons (rellenos de chocolate con leche, chocolate blanco y dulce de leche) y una paleta con forma de conejito rellena de brownie. Pero también ofrece huevos rellenos, para comer con cucharita y compartir. El Bubblepop ($900) tiene base de chocolate cobertura blanco, pedacitos de brownie, maní crocante, crema chocotorta con trufas de chocolate, mini macarons, chocolatines, granitas y confites. El Margot ($900) ?tiene base de chocolate cobertura con leche, vainillas embebidas en café, salted caramel, ganache de chocolate y crema tipo tiramisú. Finalmente, el huevo Daisy lleva base de chocolate cobertura blanco con hibiscus, galletitas molidas, compota de frutos rojos, crema tipo cheesecake con frambuesas, menta y flores comestibles.
Este año, la colección de Pascuas de la tienda de Palacio Duhau-Park Hyatt Buenos Aires nos invita a embarcarnos en un viaje a la fascinante India, el país de los mil colores y cuna de la cultura hindú con la Colección “India in Colors”. El equipo de pastelería liderado por Paula Maroni, propone una sorprendente sinfonía de color y sabores que explora la tradición hindú y presenta Huevos de Pascuas inspirados en el Festival de primavera Holi. Coloridos por fuera, estos huevos de chocolate se presentan en dos variedades: chocolate blanco y chocolate negro. Lo mejor se encuentra en su interior: un delicioso praliné de almendras o de avellanas entre sus dos capas de chocolate, y un relleno de avellanas bañadas en chocolate. Los infaltables macarons siguen la temática con variedades como chai, coco, mango, manzana verde y banana y chocolate.