La receta de las milanesas de berenjena que la China Suárez les prepara a sus hijos

La actriz gusta de compartir con sus seguidores los lindos ratos que pasa junto a sus hijos. Es por eso que recientemente la vimos manos a la obra en la cocina asistida por sus pequeños Amancio y Magnolia, mientras preparaban unas riquísimas milanesas de berenjena.

El proceso fue mostrado paso a paso en un video de TikTok, en el cual el niño arranca con el importante primer paso cuando usamos berenjenas: salarlas y dejarlas en reposo. ¿Por qué se hace esto? Como la China bien explica, para quitarles el amargor o acidez, ese sabor que suele repeler a quienes no están habituados a consumir esta sana hortaliza. Se cortan en láminas y las vas cubriendo con abundante sal mientras las apilás, a los minutos comenzarán a escurrir el jugo, luego de lo cual deberás lavarlas con agua fría y quedan listas para cocinar.

Después fue Magnolia quien se encargó de condimentar la mezcla para empanar las berenjenas. Bajo las estricta supervisión de su madre, la niña mezcló un huevo con mostaza, queso rallado, sal de ajo y un poco de pimentón. Mientras tanto, mamá China preparaba el puré, con la particularidad de que puso a hervir algunas papas peladas y otra que no. Se preguntarán qué secreto esconde el detalle de las cáscaras: ninguno, pues confirmó que "simplemente le dio fiaca" y las mandó así.

Mirá el divertido momento que culmina con las ricas milanesas de berenjena fritas y listas para disfrutar en familia.