El pronóstico anticipa un fin de semana lluvioso, ideal para bajar un cambio y disfrutar de una tarde puertas adentro. Y si el plan incluye reunirse frente al televisor para alentar a la Selección Argentina en el Mundial, nada mejor que acompañar el partido con algo rico, casero y recién salido del horno.
Con una combinación clásica de vainilla y chocolate, pero con el toque cítrico que aporta el jugo de naranja, este budín marmolado de Sara Pereira, pastelera de @merienda.ar, es una receta simple, con pocos ingredientes y perfecta para compartir durante la merienda o después del partido.
Receta de budín marmolado con naranja
Ingredientes
- 1 taza de harina 0000
- ¾ taza de azúcar
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ taza de aceite de girasol
- ½ taza de jugo de naranja
- 2 huevos
- ¼ taza de chocolate cobertura derretido
Cómo preparar un budín marmolado con naranja
- Batí los huevos, el azúcar, el aceite y el jugo de naranja hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporá la harina, la fécula de maíz y el polvo para hornear previamente tamizados.
- Volcá la mitad de la preparación en un molde para budín.
- A la mezcla restante agregale el chocolate cobertura derretido e integralo bien.
- Incorporá la preparación de chocolate al molde para formar el clásico efecto marmolado.
- Cociná en horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Dejá entibiar antes de desmoldar y disfrutalo solo o acompañado de una taza de café, té o mate.
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