Eve Vidal, cocinera y creadora de contenido en Instagram (@evecocinaybienestar), nos trae una propuesta que promete reinventar los sabores de nuestra infancia: un mantecol casero saludable. Esta versión fit y sin azúcar conserva la cremosidad y el sabor característicos, pero con un enfoque más consciente.
Con ingredientes simples y un proceso también sencillo, la receta no solo es fácil de preparar, sino que también permite adaptaciones para todos los gustos y necesidades.
Receta de mantecol saludable de Eve Vidal
- Ingredientes:
- Preparación:
Consejos para personalizar tu mantecol:
- Agregá trocitos de maní para un toque crunchy.
- Decorá con hilos de chocolate amargo derretido. "Queda como un mantecol comprado," asegura.
- Si no tenés leche en polvo, podés usar proteína en polvo o harina de coco para una versión vegana.
- Además, sugiere probar con almendras, castañas de cajú o avellanas en lugar de maní, y experimentar con miel o siropes naturales como endulzantes alternativos.
Con esta receta de mantecol saludable, Eve Vidal demuestra que es posible cuidar nuestra salud sin renunciar al placer de los sabores clásicos. Perfecta para las fiestas, esta versión fit es ideal para sorprender a tus invitados y disfrutar a pleno.
"Esto no es un postre, es un viaje directo a tu infancia", dice Eve, invitándonos a disfrutar de una receta que combina nostalgia y bienestar. ¿Te animás a prepararla?
Verónica Dema Editora de Actualidad en OHLALÁ! Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Especialista en Prácticas Redaccionales. Tiene un Máster en Periodismo por LN/Universidad Torcuato Di Tella. Dedicada a temas de géneros, cultura y sociedad.
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