¿Te tentaste de cocinar unas galletas ricas y saludables para el finde? La cocinera keto Eve Vidal (@evecocinaketo) nos comparte una receta ideal para que pruebes en casa: galletas de coco y banana sin harina ni azúcar.
Tal como nos cuenta nuestra cocinera, son unas irresistibles galletas saludables perfectas para quienes buscan una opción sin harinas ni azúcar.
Beneficios de esta receta de galletitas de coco y banana
Saludables y nutritivas: estas galletas son una opción excelente para quienes buscan algo dulce sin harinas refinadas ni azúcar. La banana aporta potasio y fibra, mientras que el coco es rico en grasas saludables que ayudan a mantenerte saciada.
Antioxidantes: los chips de chocolate sin azúcar o el chocolate amargo son ricos en antioxidantes que combaten los radicales libres.
Sin gluten y sin azúcar: perfectas para celíacos y diabéticos, ya que no contienen gluten ni azúcares añadidos.
Receta de galletitas de coco y banana
Galletitas de coco y banana sin azúcar ni harina de trigo. - Getty
- Ingredientes:
- Instrucciones:
Consejos de Eve Vidal para esta receta de galletitas keto
- Banana madura: usá una banana bien madura para que aporte más dulzura natural a las galletas, y asegurate de triturarla bien para que se mezcle uniformemente con los otros ingredientes.
- Coco rallado: podés tostar ligeramente el coco antes de agregarlo a la mezcla para darle un toque más crujiente y un sabor más intenso.
- Opciones de chips de chocolate: si no tenés chips de chocolate sin azúcar, podés usar trocitos de chocolate amargo (70% cacao o más) que le dará un sabor más intenso y menos dulce.
- Conservación: guardá las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o en la heladera por hasta una semana.
Estas galletas keto son una alternativa deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Son perfectas como snack, postre o incluso como parte de un desayuno balanceado. ¡Animate a probarlas y deleitarte con su sabor!
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Verónica Dema Editora de Actualidad en OHLALÁ! Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Especialista en Prácticas Redaccionales. Tiene un Máster en Periodismo por LN/Universidad Torcuato Di Tella. Dedicada a temas de géneros, cultura y sociedad.
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Hábitos saludables
