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Arte culinario y tour cultural

30 de noviembre de 2008

Créditos: Ohlalá

Ahumados y escabeches de ciervo, jabalí o trucha, corderos y chivitos , postres caseros y chocolate artesanal. Disfrutar de San Martín es hacerlo también de su gastronomía. Para probar en forma de picada, el lugar es El Regional (Villegas 965). Las tapas de Boquería (Cap. Drury 857) parecen raciones y el vino se paga a precio de vinoteca. Para comer muy bien y con opciones, La Reserva (Belgrano 940) y Cara Negra (RN 234, km 57,5). La carne de Bamboo (Villegas y Belgrano) no tiene comparación, y si hay luna llena, hay que subir al Wine Bar de Paihuen (RN 234, km 4) y disfrutar de sus pizzas y provoletas. Mucho menos sofisticada es la propuesta de El Bodegón (Mascardi 892), donde se comparte mesa y está prohibido el uso de celular. Si comió bien, toque la campana. De la cocina responderán "Gracieeela", agradecidos por su opinión.

Un nuevo tour cultural ( www.rutadelarte.com ) se presenta en San Martín, con dos circuitos: la Ruta de los Artesanos, para conocer en 4 horas lo mejor del trabajo en madera, cuero, tela y cerámica de la región, y la Ruta de los Artistas, que reúne a Georg Miciu Nicolaevici y Alejandro Santana, entre otros referentes. Los tours cuestan 100 pesos y US$ 150, respectivamente.

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