Para quienes creen que la cocina mexicana no va mucho más allá de las fajitas o los tacos, aquí va un dato: del viernes 2 al domingo 4 de abril, la ciudad de México será sede del primer Festival Arte Culinario 2010, en el que chefs y sommeliers de talla internacional expondrán lo mejor de las vanguardias gastronómicas mexicanas.
"La gastronomía mexicana está siendo revalorizada, es una de las mejores del mundo. Según la revista Forbes , la ciudad de México es el cuarto destino gastronómico del mundo, sólo detrás de París, Roma y Tokio", dijo Alejandro Rojas Díaz Durán, secretario de Turismo del Distrito Federal.
El festival está organizado justamente por la Secretaría de Turismo de la ciudad en conjunto con restaurantes capitalinos y el Grupo Editorial Agueda. Tendrá sede en el Paseo de la Reforma, desde la Diana Cazadora hasta el Angel de la Independencia, e incluirá asimismo un concurso fotográfico ( Lente gastronómica ), además del primer llamado desfile Fashion Gourmet.
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