La noche más chic

Del primero se dice que es el lugar para ver y ser visto , siempre sin perderse las renombradas fondues (ojo que también hay menús gourmet para mascotas). Aunque la verdad es que lo que se ve, y mucho, son los llamados s ugar daddies y sugar mummies (es decir, hombres o mujeres con parejas significativamente menores que ellos). Los más jóvenes, por su parte, prefieren tomar un Botox Martini en el 39 Degrees del Sky, hotel que en 2007 fue nombrado por la revista Playboy como el más sexy del mundo. Tiene un lounge muy retro, con mucho almohadón y un enorme ventanal. Afuera, la pileta climatizada (con jacuzzi, obvio) cuenta con salidas de baño animal print. El bar del hotel Jerome, en tanto, es todo una leyenda. En realidad, el hotel en sí mismo es imperdible. Construido en 1889 para recibir a trabajadores de las minas es el más antiguo de Aspen, y aún conserva muebles de época, candiles que cuelgan de techos altísimos, cortinas de terciopelo y gruesas mesadas de roble. El edificio de ladrillo a la vista fue durante años el centro de la vida social y comercial de Aspen. Aquí atendían tanto a doctores como peluqueros, se daban clases de baile, se organizaban conferencias y se anunciaban las novedades del pueblo. También había largas colas para usar el ascensor, el primero de todo el oeste del Mississippi, aunque sólo subía del primer al segundo piso y tardaba unos 15 minutos en hacerlo. Dentro del hotel, el J Bar parece una cantina salida del Lejano Oeste, y la especialidad de la casa se remonta a la época de la prohibición : se trata del Aspen Crud, un milkshake con helado y bourbon que, dicen, es una delicia.