Pilar: recorré sus calles en clave gourmet, de compras, diversión o relax

Entre árboles bien tupidos, arena y laguna propia, se esconde este beach club que ya se impuso como una opción con toda la onda para pasar un día al aire libre. Acá la idea es que vayas temprano, disfrutes de la playa, los DJ sets y la buena oferta de food & drinks, uno de los diferenciales de este parador.

Es el cuarto alojamiento de la compañía en Argentina y, más allá de funcionar como hotel de lujo, busca ofrecer una experiencia de resort para quienes quieran pasar unas minivacaciones en Buenos Aires. Abrió hace dos meses y, aunque la gran piscina con vista al campo de golf ya es la favorita de los huéspedes, también tiene dos bares, un restaurante de comida de autor, spa, gimnasio, recorridos en bicis y actividades deportivas.

Ubicado dentro de La Aldea, uno de los paseos al aire libre más lindos de Pilar, este local abrió en marzo y ofrece todo tipo de muebles y objetos para decorar la casa: desde mesas y sillones a medida hasta vajilla y deco importada de Indonesia, iluminación y muebles de exterior y semiexterior. Todos los productos son confeccionados con materiales nobles y la curaduría está a cargo de Sofía y Pita, las creadoras de Johann.

Es una de las últimas aperturas de la zona y reúne varias propuestas en un mismo lugar: restaurante, barra con tragos de autor y 10 pistas de bowling. Mientras que en el área de bowling se puede jugar y, a la vez, disfrutar de un menú con opciones finger food, el restó es mucho más tranquilo y también cuenta con una parte semicubierta y otra al aire libre para compartir un trago o platos entre amigos antes o después de la "competencia".

Aunque está ubicado dentro de un complejo de edificios, Carolina Kominsky –la emprendedora detrás de este proyecto– quiso crear un lugar que funcionara como un local y sin cita previa, pero que brindara una experiencia de compra más exclusiva e íntima. Acá te vas a encontrar con diseñadores como Roma Renom o Blue Sheep, así como calzados y accesorios de diseño propio elaborados con materiales nobles.

Con mucha luz, banquetas de colores y mesitas al sol, este spot es ideal para un desayuno o almuerzo en clave saludable. Con formato autoservicio, la carta está expuesta en las paredes y ofrece todo tipo de opciones elaboradas con productos orgánicos y naturales con los que su fundadora, Silvana Raballo, busca demostrar que comer sano y rico es una forma de vida que se puede disfrutar aun cuando estamos de paseo.

Este emprendimiento lo llevan adelante Viviana y Paola, dos amigas y socias que diseñan cada producto, eligen minuciosamente las telas y buscan que cada una sea versátil para poder combinarse. Te vas a encontrar con caminos de mesa de diferentes telas; manteles de gabardina, de lienzo y antimanchas, así como platos de sitio, otro de los productos más vendidos.

Desde 1943 en Pilar, no solo es uno de los clásicos de la zona, sino que también es considerado uno de los mejores restaurantes de pastas de Buenos Aires. En aquel entonces, sus fundadores –don Mario Bianchi y su esposa Ana– fueron los pioneros en instalar el concepto de "trattoria" como hoy lo conocemos y en imponer la pasta como plato principal. Con la misma calidez y atención, el negocio continúa en manos de la familia y en sus mesas hoy se sientan los bisnietos de sus primeros clientes.

Ubicado en QUO, el primer complejo de desarrollo sustentable en Argentina, este local hecho con containers y materiales reciclados es una de las últimas novedades de Pilar. Además de una barra con 16 canillas de cerveza artesanal de la casa y de productores de la zona, la propuesta gastronómica incluye hamburguesas y sándwiches preparados con recetas propias y panes de elaboración propia. ¿Nuestra favorita? La hamburguesa de quínoa, en pan de algarroba ($175).