¿Sale una provoleta con tomates, cebollas y rúcula en 5 pasos? Esta vez, la autora intelectual es la chef Lucila Viggiano y es realmente fácil y riquísima. Ideal para cocineras haraganas.
Ingredientes
1 provoleta
1 cebolla
1 puñado de rúcula
5 tomates cherry
Nueces
Mix de semillas
¿Cómo la hacés?
1. Cociná la provoleta en una sartén a fuego bajo y tapada. Cuando comienza a cocinarse de un lado, dala vuelta y continuá un poquito más.
2. Luego subí el fuego y dorá bien de ambos lados.
3. Mientras se hace la provoleta, salteá con aceite de oliva la cebolla en tiras (juliana) y los tomates cherry.
4. Montá la provoleta usando una base rúcula. Sumá los tomates y la cebolla salteada.
5. Terminá con nueces picadas y mix de semillas.
