Receta de provoleta: una entrada infalible y fácil de hacer
Convocamos a la chef Lucila Viggiano para que nos enseñe a hacer provoleta con tomates, cebollas y rúcula. Todo en 5 pasos.
29 de agosto de 2024
Provoleta con tomate y cebollas - Créditos: Getty
¿Sale una provoleta con tomates, cebollas y rúcula en 5 pasos? Esta vez, la autora intelectual es la chef Lucila Viggiano y es realmente fácil y riquísima. Ideal para cocineras haraganas.
Ingredientes
1 provoleta
1 cebolla
1 puñado de rúcula
5 tomates cherry
Nueces
Mix de semillas
¿Cómo la hacés?
1. Cociná la provoleta en una sartén a fuego bajo y tapada. Cuando comienza a cocinarse de un lado, dala vuelta y continuá un poquito más.
2. Luego subí el fuego y dorá bien de ambos lados.
3. Mientras se hace la provoleta, salteá con aceite de oliva la cebolla en tiras (juliana) y los tomates cherry.
4. Montá la provoleta usando una base rúcula. Sumá los tomates y la cebolla salteada.
5. Terminá con nueces picadas y mix de semillas.
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