Podemos admitir que el universo de las infusiones es tan gigante como nuestras ganas de explorarlo y de descubrir nuevos sabores. Con una movida muy grande (y que no deja de crecer) del té de especialidad, los clásicos como el té negro, el té de tilo, el té verde o el té de jazmin, también dan lugar a nueva innovaciones como el té de romero.
Quizá uno de los que más llama la atención es el té de perejil, una hierba que los argentinos usamos muchísimo en nuestra cocina pero que raramente la pensamos para infusión.
¿Cuáles son los beneficios del té de perejil?
El perejil es rico en vitaminas y potasio. - Getty
- El perejil es una buena fuente de vitamina A, C y K.
- Se le atribuye propiedades inflamatorias y anticoagulantes debido a que es rico en potasio.
- Según el sitio Healthline, mejora la circulación, regula la presión arterial, previene los problemas articulares, ayuda en la digestión, es antiinflamatorio, purifica la sangre, fortalece los glóbulos rojos, es diurético y protege los huesos.
Paso a paso para preparar el té de perejil
Se recomienda no tomar más de 3 tazas de té de perejil por día. - Getty
- Herví agua suficiente para las tazas que quieras beber.
- Una vez llegado el punto adecuado, agregá hojas de perefil frescas y dejá reposar por 10 minutos.
- Después de colar la infusión, podés agregarle un chorrito de limón y tu edulzante favorito.
Sole Venesio Licenciada en Ciencias de la Comunicación (UBA) y periodista especialista en cultura. Escribo sobre series de televisión en OHLALÁ! desde 2010 y fui jefa de redacción en la revista, liderando y acompañando el lanzamiento del nuevo sitio. En 2024 emprendí mi propia aventura: me mudé a Canadá y desde ese momento trabajo como Social Media Strategist. Fan absoluta del mundo de las ficciones, los fandoms y las convenciones. ARMY.
