Rico en fibras y minerales, estos son los beneficios de incorporar el bambú en tu alimentación

Mientras que seguramente conozcas los beneficios del bambú en la arquitectura sustentable o hasta como planta mágica, quizá no sabías de sus increíbles cualidades para nuestra salud. Te contamos cuáles son los beneficios de consumir bambú.

por

María Florencia Fasanella

29 de diciembre de 2023

Sumar el bambú a tu dieta puede traer muchísimos beneficios. - Créditos: Getty

El hermoso bambú es una planta clave en distintas culturas asiáticas; sus brotes están presentes en muchos platos orientales. Hoy en día se aprovechan sus múltiples propiedades tanto para su uso cosmético como en fitoterapia.

Cuáles son los beneficio del bambú

El bambú es una planta súper nutritiva. - Créditos: Getty

El bambú es súper nutritivo. Tiene gran concentración de fibras, sales y minerales, por lo que favorece la salud ósea, regula el tránsito intestinal y potencia el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Además, es antiinflamatorio, analgésico, es excelente en caso de osteoporosis por su contenido alto en sílice y favorece la elasticidad de la piel debido a que estimula la síntesis de elastina y colágeno. ¿Otro beneficio? Ayuda a la salud y el fortalecimiento de las uñas y el cabello.

Cómo sumar el bambú a tu alimentación

El bambú es una planta clave en distintas culturas asiáticas. - Créditos: Getty

Una idea para consumirlo: se pueden comer los brotes y también se puede conseguir las cápsulas del bambú en polvo. En uso tópico, usalo en cosméticos que lo contengan.

Cómo incorporarlo: el bambú en brotes lo podemos sumar en las comidas, y las cápsulas, consumirlas con mucha agua.

El mensaje que nos trae: el bambú nos habla de nuestra propia sabiduría interna. A nivel emocional, nos ayuda a conectarnos con la ancestralidad, con los ancestros y ancestras que están en nosotras. En la medicina china, los ancestros habitan en nuestros riñones, por eso hay un vínculo con este órgano.

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