Las vacaciones de invierno son una de las mejores épocas para descubrir el mundo del vino desde otro lugar. Con paisajes teñidos por los colores de la temporada, menos afluencia de visitantes y propuestas especialmente diseñadas para quienes buscan una escapada diferente, las bodegas argentinas se convierten en un plan ideal para combinar gastronomía, naturaleza y experiencias al aire libre.
Desde Neuquén hasta Mendoza, distintas bodegas y proyectos de enoturismo prepararon actividades para aprovechar el fin de semana largo del 9 de Julio y las vacaciones de invierno. Degustaciones guiadas, catas a ciegas, maridajes con chocolate, propuestas gastronómicas y experiencias inmersivas son algunas de las opciones para quienes quieran disfrutar del vino en su lugar de origen.
Neuquén: vino y gastronomía en la Patagonia
Bodega Familia Schroeder
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Ubicada en San Patricio del Chañar, uno de los principales polos vitivinícolas de la Patagonia, Bodega Familia Schroeder ofrece durante julio una agenda especial de actividades para acercarse al vino de una manera diferente.
Entre las propuestas destacadas figura una degustación de vinos maridados con chocolates artesanales, que incluye una visita guiada por la bodega y un recorrido por su proceso de elaboración. También habrá catas a ciegas para quienes quieran poner a prueba sus sentidos y descubrir nuevas percepciones sobre distintas etiquetas.
En las vísperas del Día del Amigo, la bodega sumará una experiencia que combina visita guiada, brunch y personalización de copas, una actividad pensada para compartir entre grupos.
La visita puede completarse con un almuerzo en Saurus del Parque, el restaurante de la bodega, cuya propuesta pone el foco en los productos patagónicos y los vinos elaborados en la región.
Mendoza: experiencias para todos los perfiles de viajeros
Bodega Vistalba
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En Luján de Cuyo, Bodega Vistalba invita a recorrer sus viñedos y conocer de cerca el proceso de elaboración de sus vinos a través de visitas guiadas y degustaciones temáticas.
Las propuestas incluyen recorridos centrados en el Malbec y experiencias que permiten explorar distintas líneas de la bodega, desde etiquetas clásicas hasta vinos de alta gama. Para quienes buscan una actividad más participativa, una de las opciones más atractivas es el Blending Game, donde cada visitante puede crear su propio corte y convertirse, por un rato, en enólogo.
También se ofrecen catas a ciegas diseñadas para aprender a identificar aromas y estilos de vino mediante dinámicas lúdicas.
La experiencia se complementa con un wine bar rodeado de viñedos, donde se pueden compartir tablas de quesos, empanadas mendocinas y distintos platos regionales.
Chozos Resort, Barro Cocina y Las Palapas
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Para quienes buscan una escapada más completa, Chozos Resort propone una experiencia que combina alojamiento, gastronomía y actividades al aire libre en Alto Agrelo.
Reconocido por su arquitectura integrada al paisaje, el complejo ofrece villas y glampings con vistas privilegiadas a la Cordillera de los Andes. Durante el fin de semana largo de julio habrá promociones especiales para hospedarse y acceder a beneficios en distintas propuestas asociadas.
Una de ellas es Barro Cocina, el restaurante liderado por el chef Diego Salvador, cuya carta trabaja con productos locales y de estación para interpretar los sabores mendocinos desde una mirada contemporánea.
La experiencia puede completarse con una visita a Las Palapas, el reconocido club de montaña que combina música, naturaleza y paisajes únicos frente al Dique Potrerillos. Allí se desarrollará una nueva edición de Rituales de Invierno, una jornada pensada para disfrutar de la montaña en pleno invierno.
Terrazas de los Andes
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Otra de las bodegas que preparó una agenda especial para julio es Terrazas de los Andes, en Luján de Cuyo. Entre las actividades programadas se destacan encuentros vinculados al automovilismo, propuestas gastronómicas y experiencias en torno al vino.
Además de sus recorridos habituales por los viñedos y degustaciones guiadas, durante las vacaciones de invierno ofrecerá actividades participativas como Blending Game, donde los visitantes pueden crear su propio vino, y clases de cocina orientadas a familias, con recetas típicas como empanadas mendocinas y alfajores de maicena.
Para quienes quieran extender la experiencia, la bodega cuenta con Casa Terrazas, una casa de huéspedes rodeada de viñedos que durante el receso invernal ofrecerá promociones especiales de alojamiento.
Entre montañas, viñedos y copas, estas propuestas invitan a descubrir otra cara del invierno argentino y a convertir una escapada en una experiencia para los sentidos.
Bodega Kaiken
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Estas vacaciones de invierno, Bodega Kaiken invita a descubrir Mendoza a través de experiencias que combinan vino, gastronomía y naturaleza en un entorno privilegiado de Vistalba, con vistas a la Cordillera de los Andes. La propuesta está pensada tanto para quienes viajan en familia como para parejas o grupos de amigos, con actividades para todas las edades.
Entre las opciones se destaca el Juego de Blend, una experiencia participativa que incluye un recorrido por los viñedos, la bodega y la Cava del Ángel, además de una degustación de vinos. El cierre invita a crear un corte propio y diseñar una etiqueta personalizada, una actividad ideal para compartir también con los más chicos.
Quienes prefieran una pausa más relajada pueden acercarse a la cafetería de Kaiken Ramos Generales, que abre por la mañana con café de especialidad y una propuesta de pastelería y desayunos para disfrutar al aire libre entre viñedos.
A la hora del almuerzo, el restaurante dirigido por el chef Francis Mallmann ofrece su Menú Family Style, pensado para compartir. La experiencia incluye entradas y postres al centro de la mesa, mientras que cada comensal puede elegir su plato principal entre distintas alternativas, todo acompañado por vinos de la bodega. Una propuesta que combina cocina de fuegos, productos de estación y algunos de los paisajes más lindos de Mendoza.
Está en: Roque Sáenz Peña 5516, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza.
Verónica Dema Editora de Actualidad en OHLALÁ! Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Especialista en Prácticas Redaccionales. Tiene un Máster en Periodismo por LN/Universidad Torcuato Di Tella. Dedicada a temas de géneros, cultura y sociedad.
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