Con muchísima mística y tradición detrás, la vendimia es el momento del año en donde las bodegas recolectan las uvas para la producción de sus vinos. Mientras que este año en Argentina arrancó a finales de febrero, el fin de semana XXL será la última invitación para poder ser parte de este mágico momento.
Así que se aprovechaste los seis días no laborales para hacer un viaje (o durante abril), estas son algunas de las experiencias a las cuales podés sumarte.
1. Bodega Dante Robino
Una bodega realmente hermosa para visitar y que hace relativamente poco inauguró su restaurante (Observatorio), Dante Robino buscó homenajear su tradicional conexión con las estrellas para crear una propuesta única que te invita a ser parte de la vendimia al 100%.
- Vendimia noctura y cena de 4 tiempos. Del 28 al 30 de marzo la bodega organizó una experiencia que incluye tener la experiencia de cosechar uvas por la noche, realizar el recorrido guiado por la bodega y disfrutar de una espectacular cena de cuatro tiempos que fue diseñada especialmente por chef Juan Ventureyra (destacado por la Guía Michelin por su otro restaurante, Riccitelli bistro) y música en vivo.
- Vendimia diaria y pic nic. Disponible todos los miércoles y jueves de marzo, en este caso la invitación es a disfrutar de la experiencia de la vendimia pero de día. Recorriendo la bodega para conocer su historia y el proceso de producción, también visitarán los viñedos en donde podrán cosechar la uva. El cierre de la experiencia es con un increíble pic nic en el jardín frente a la Cordillera de los Andes en donde podrán disfrutar de un tapeo con vinos.
Con cupos limitados, es clave que hagas tu reserva a través de la página oficial de la bodega.
2. Cosechar en la Finca Bandini
En grupos de máximo 15 personas, la Finca Bandini también te invita a ser parte de la vendimia con una actividad matutina que arranca a las 9:30. Todos los jueves de marzo organizó Vení a cosechar con Finca Bandini en donde -después de una recepción en la House Of Wine- Rodrigo Guisasola Scarsi ofrece una pequeña charla introductoria y guiados por Don Barrera, encargado de la finca, empieza la recolección de las uvas. Terminada la actividad, realizás el recorrido por la finca y cerrás la jornada con una degustación (en donde vas a probar tres etiquetas: Rosé, Dos Cauces Tinto y Los Muros Tinto).
3. Irte a Salta y disfrutar de sus vinos en Alto Valle Calchaquí
Si durante abril estás planificando viajar a Salta, entonces quizá puedas sumarte a la Segunda Vendimia del Alto Valle Calchaquí que se celebra el próximo 13 y 14 de abril.
- El sábado 13 a las 18:00 en la Plaza Seca se realizará el acto central de la Segunda Fiesta de la Vendimia de Cachi y Alto Valle Calchaquí con la bendición de frutos, presentación de bodegas y viticultores, espectáculos artísticos y degustación de vinos para todos los presentes.
- El domingo 14, las bodegas de la zona abrirán sus puertas a los visitantes con actividades y propuestas especialmente preparadas para celebrar la Vendimia.
Para más información entrar en Instagram a @rutadelvinocachi o llamar al +54 9 3868 46-3504 (Leandro Caro)
4. Ciclo Sentidos de Abrasado y Bodega Los Toneles
Ya por fuera del calendario de la vendimia pero ideal para hacer si visitás Mendoza, Abrasado (uno de los restaurantes destacados de la provincia) es el escenario de ciclo Ciclo Sentidos en donde Matías Gutiérrez, chef de Abrasador, recibe como invitados a otros chefs destacados de la gastronomía argentina. El pasado 18 de marzo dio la bienvenida a Juan Gaffuri, su prestigioso par que comanda el restaurante Elena, de Four Seasons Hotel Buenos Aires, pero la agenda es una invitación imperdible para todos los foodies:
1. Durante abril estará Lucas Canga (Piedra Pasillo)
2. Durante mayo estará Agustín Baragiola (Margot)
3. Durante junio estará Roberto Nishida (Dashi)
4. Durante julio estará Clara Corso (Mad Pasta House)
- Para más información y reservas, podés llamar de martes a sábado al +54 9 261 6618624 (sólo mensajes de Whatsapp) o directamente desde https://linktr.ee/Bodegalostoneles.
Sole Venesio Licenciada en Ciencias de la Comunicación (UBA) y periodista especialista en cultura. Escribo sobre series de televisión en OHLALÁ! desde 2010 y fui jefa de redacción en la revista, liderando y acompañando el lanzamiento del nuevo sitio. En 2024 emprendí mi propia aventura: me mudé a Canadá y desde ese momento trabajo como Social Media Strategist. Fan absoluta del mundo de las ficciones, los fandoms y las convenciones. ARMY.