Créditos: Corbis
Salvo que sean de decoración, utilizar flores comestibles, como caléndula, achicoria, crisantemo, margarita, la flor del zuccini, caléndula o rosa.
- Asegurarse de que el sabor de la flor complemente los sabores del plato.
- Se pueden colocar flores dentro de una cubetera en el freezer, cubrir con agua y congelar. Los cubitos de hielo con flores se pueden utilizar en tragos y bebidas, queda divino.
- Además, violetas, rosas y lavanda dan un sabor dulce a las ensaladas o postres.
- Evitar estos platos en asmáticos u otras personas que sufren reacciones alérgicas.
Más info: www.tomaskalika.com.ar
¿Probaste alguna comida con flores? ¡Pasá tu receta!
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