Diez medallas doradas para Guadalajara

1.- El centro histórico. Un excelente punto de partida. Cerca de él se encuentran varios recintos culturales e históricos, por ejemplo la catedral de la Asunción de María Santísima, construida entre 1561 y 1618. La fachada es una mezcla de estilos arquitectónicos gracias a la combinación de influencias góticas, barrocas, moriscas y neoclásicas. La cripta de los arzobispos es uno de los mayores atractivos, en especial la de Francisco Gómez de Mendiola y don Juan Santiago de León Garabito, que al fallecer, sus cuerpos quedaron sin lesiones por lo que se les atribuyó el título de santidad.

2.- Teatro Degollado. Detrás de la catedral se encuentra una monumental construcción del siglo XIX: el Teatro Degollado. Lejos de las asociaciones que puedan hacerse con tan sugestivo nombre, lo cierto es que éste responde al apellido del principal promotor de su creación, el gobernador de Jalisco José Santos Degollado.

Actualmente es sede de conciertos, óperas, ballet, recitales, obras teatrales y presentaciones de destacados artistas nacionales e internacionales. Para esta temporada podrás apreciar la Gala de Opera y Ballet a partir del 20 del actual y el Primer Congreso Nacional de Danzón del 28 y 30 de este mes. www.ofj.com.mx

3 .- Primer Piso Bar . Se distingue por la calidad en su repertorio sonoro, es el lugar de jazz por excelencia. Dentro de una atmósfera retro, tiene una selección de cafés, vinos y martinis, la especialidad de la casa, así como tablas de quesos y carnes frías. Pedro Moreno 947.

4.- Instituto Cultural Cabañas. Actualmente muestra exposiciones de arte contemporáneo nacional e internacional. Entre su acervo destacan algunas obras de José Clemente Orozco, cuyo principal trabajo está dentro de la Capilla Tolsá. www.institutoculturalcabanas.org

5.- Hostería Ala de Angel. Desde 1994 preparan baguettes, rotolatas (rollo relleno de carne o vegetales) y pinchos con las carnes frías hechas en casa las cuales se aderezan con el toque especial de sus salsas de betabel, zanahoria y calabaza con cilantro. Para cerrar con algo dulce tienen una amplia variedad de flanes, pays y pasteles artesanales. Avenida Libertad 1698.

6.- Mercado de San Juan de Dios. Allí se encuentra toda la artesanía de los pueblos de Jalisco, como cerámica de Tlaquepaque, Tonalá y Tuxpan, o talabartería de Los Altos.

7.- La Cafetería. Además de cafés sirven infusiones y cervezas artesanales. Ofrecen alimentos tipo deli y el menú del día es casero, así que cada día podrás encontrar platillos diferentes. Cuenta con una tienda de diseñadores de ropa y accesorios. Libertad 1700.

8.- Museo de Arte de Zapopan. Muestra Martha Pacheco: exposición antológica, es un recorrido entre dibujos a lápiz, carbones y óleos por la carrera de esta artista plástica. Admisión: 30 pesos, los domingos es gratis. Andador 20 de Noviembre 166. www.mazmuseo.com

9.- La Matera. En un ambiente íntimo que se logra en un sótano con arcos de ladrillo y piedra, donde podrás consentir a tu paladar con un buen vino tinto y platillos argentinos como empanadas, cortes de carne, pastas y pizzas de leña. Avenida México 2891.

10 .- El Güero. Es un local sobre la calle de Madero, que vende las típicas tortas ahogadas. El antojito se rellena de carnitas y frijoles, para ser bañado por una salsa roja. Su costo es de 24 pesos y abre de lunes a domingo, de 9.30 a 20.